包谷(玉米)酒糟，具有微甜味和清新的酒香味等特点，草鱼和鲤鱼，鳊鱼，大翘嘴都特别喜欢吃。对大体型鱼类有天然吸引力。纯天然酒香味，大体型鱼类容易放松警惕。它物美价廉、容易获取，可用来做窝和作钓饵。包谷酒糟作饵，因为这样的酒槽微甜味伴随酒香味特别明显。
制作方法
原料：玉米（麦子）安琪甜酵母（酒曲酵母）
1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上。
2、上锅煮，大火先煮开，然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）
3、煮好的玉米麦子沥干水份，凉冷。
4、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
5、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然发酵5天以上（越长越好，不要超过15天）。
6、把发酵好的玉米拿出、上锅蒸3-6小时出锅，以玉米软糯既可，这样玉米饵就做好了。
此饵特点：酒香、软硬适中、易挂钩、易刺鱼！青，草，鲤，鳊，鲫，大翘嘴的最爱！
做钓时候拿部分出来捏碎，拌点油枯或钓点的生土捏团打窝，用整粒的的玉米酒糟挂钩垂钓，专杀大鱼！
详细图示
1.浸泡好的玉米煮开

2.放凉

3.掺入酒曲酵母，搅拌均匀

4.密封发酵

5.高温蒸煮

醋泡玉米鱼吃，可以钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼都可以。
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。
我国玉米的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。
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