怎样做草鱼焖锅最好吃

2024-06-12 13:38:08 中国钓鱼人网

主料
草鱼
1000g
红薯
100g
胡萝卜
50g
芹菜
20g
辅料
蚝油
10g
番茄酱
10g
海鲜酱
30g
油
20ml
盐
4g
小葱
5段
大蒜
8瓣
小葱
50g
红椒
10g
青椒
10g
步骤

1.草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；

2.用少许盐将鱼块腌制10分钟；

3.红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;

4.将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；

5.锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；

6.盖好锅，启动【生啫】功能；

7.结束后，盛出食材淋上汤汁即可。
小贴士
1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。
2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。