本身含有“拉丝粉”尤其能搓能拉的商品饵中，都有一个现象，那就叫——“拉丝衰竭”。
如，一包标注能搓能拉的饵料，甚至一些“干撒拉丝粉”加有雪花粉膨化豆渣、轻麸的拉丝粉、、、保存时间和出厂日期的不同，你会发现再用其拉丝性状和状态会有不小的差别。
这是为什么呢？其中之一的一个主要原因，就是“拉丝衰竭”（谷朊粉变性）。
台钓所用的“拉丝粉”，其主成分就是从小麦中提取出来的天然蛋白质（谷朊粉）。其组成为多种氨基酸和大量蛋白质。其大量蛋白质又是由胶原蛋白和高分子、低分子小麦蛋白为主。
单品此类小麦蛋白，保质期是非常长的，但性状期就不一定了。道理就像一包挂面，几个月后明显颜色变暗一些和出现细微粉化，但是没有变质。
拉丝衰竭是为什么呢？
简单说：配合在其他饵料中的小麦蛋白（谷朊粉），由于其他饵料成分的油脂、醇类等物质的析出、氧化、（甚至潮解）等作用，会导致其中一些胶原蛋白和氨基酸的组成发生“物质相容”甚至加速经时的生物降解、、、、从而，程度上就改变了小麦蛋白的性状。
出现或导致这类小麦蛋白不会长期保持一致甚至会发生一些变性。导致小麦蛋白物理或者化学性质发生了些许的变化。
即，和饵料结合在一起的拉丝粉，并不能长时间的保持苛刻的、始终如一的性状（有点像男人;P）。
你买两包拉丝粉含量很高的饵料，一包马上开制，一包半年后再开，你肯定能简单看出拉饵状态的不同（如果你对拉丝状态使用稍微“苛刻”一些的话）。这不只是国产饵这样，进口饵料具有同样的性质（无非是大小和程度的问题，即配合原料的熟化、材质、稳定性、抗氧化性等程度，即原料加工质量）
这个原理的结果，就是饵料“拉丝衰竭”现象。
(原标题:“拉丝衰竭”（拉丝粉鱼饵的一个常态）)
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