1.手工选取颗粒饱满，个大，无虫眼的麦粒。
2.麦粒小火炒香，炒脆，（火力大小看经验掌握，以麦粒不糊，不裂开，）炒制时间大约15到20分钟。
3.准备好玻璃瓶一个药酒适量。
4.炒好的麦粒放在干净的地方晾凉，略高于热体体温就可以进入最后一步了。
5.把麦粒和药酒倒在一起充分摇晃，没隔2到3小时摇晃一次让其充分吸收，2至3天就可以使用了。
卡麦钓法主要钓的是大个头的鱼，如：大鲫鱼，大鲤鱼，大草鱼。使用的一般是弹钩钓。
先来讲药酒配方：丁香10g、灵草10g、排草10g、小茴7g、山楂7g、枸杞5g、细辛5g、草果4g、桂皮3g、阿魏2g、冰片2g、曲酒1000g，全部东西放入器皿中浸泡一个月。此配方成本低，效果好。如果不用阿魏和山楂，改成麝香0.5g,钓鲫鱼很好。因为山楂针对草鱼比较好。主要用来泡卡麦，当然也可以用来泡玉米。
然后倒入之前做好的药酒，漫过麦子，摇晃均匀，然后在倒出药酒，让麦子将剩余的药酒完全吸收，这个反复操作两三次，最终做到把麦粒卡挂在钓钩上，不掉即算成功。
钓钩最好选用千又铜打的钩子，原因是这款钩子的把柄是扁的，这样很容易将麦子挂上去，一般挂两三粒，不露出钩尖就行。酌情而定。
鲤鱼是杂食性鱼类，所以可供垂钓的诱饵、钓饵均很多，既有荤饵，又有素饵，现略作介绍。 （1）诱饵：钓鲤鱼所用的诱饵很多，但多为素食诱饵。有的诱饵，如糠饼、豆饼、菜籽饼等块状诱饵，买来即可投入水域中使用；有的饵料经过加工制作而成，如用曲酒浸泡大米、小米；有的在饵料中加入芳香物质，如用高粱酒泡茵香、曲酒浸丁香等中药，加入香精、香油等，对诱鲤鱼均很有效。对于粉状饵料，如豆饼粉、糠饼粉、麦麸、玉米粉等，若是炒熟用作诱饵，其效果会更好。有的钓者也尝试用发酵饵料，即将多种粉状饵料混合，进行低度发酵用作诱饵，其效果也不错。 需要指出的是，鲤鱼食性杂，由于各水域的水情、地域、季节等因素的不同，鲤鱼对不同的诱饵，反应并不一样，这就需要钓者灵活掌握，多方尝试，才能取得最佳诱鱼效果。 2）钓饵：鲤鱼的钓饵，可分荤饵与素饵两类。 ①荤饵：用于钓鲤鱼的荤饵主要有螺狮、小虾、蚯蚓、水丝蚓、地蚕、蟋蟀、猪肝、生肥肉丁等。蚯蚓一般钓者喜用红色的蚯蚓，但有的钓者试用水蚯蚓，因其腥味大，效果也很好。 ②素饵：钓鲤鱼的素饵种类很多，变化也多。主要有如下几种： 面饵：是钓鲤鱼的主要素饵，它以面粉、玉米面、米粉等为基本原料（玉米面、米粉需加水蒸熟），再加入白糖、曲酒、香油、虾粉等拌匀，捏成团后挂钩使用。 糟饵：是另一种主要素饵，它以豆饼粉、糠饼粉、麦麸等为基本原料（可将其部分炒香），再加入玉米面、芝麻粉、蚕豆粉等，也可加少量曲酒。糟饵可经低度发酵，效果很好。另外，米饭、糠饼粒、豆饼粒、嫩玉米粒、半熟的甘薯块（红心薯）和上豆丁、桑葚、年糕块等，鲤鱼也很爱吃。
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