1、腹部：可以通过腹部区分鲤鱼的公母。可以触摸鲤鱼的腹部，摸起来比较软的就是母鱼，公鱼的腹部摸起来是比较硬的。还可以观察其腹部的大小，母鱼的腹部是比较圆润的，尤其是在繁殖期的时候；而公鱼的腹部则看起来不膨胀。
2、胸鳍：公鱼和母鱼的鱼鳍也不同。比如胸鳍，母鱼的胸鳍是椭圆状的，而公鱼的胸鳍则是尖锐的。
3、生殖孔：公鱼和母鱼的生殖孔也有很大的差异。母鱼的生殖孔是比较圆、比较大的，比较接近梨形，而且是外凸的；公鱼的则正好相反，是比较小的，形状像是枣核状态，而且是向内凹的。
4、头部：若是鲤鱼头部有肉瘤的话，还可以从这里来区分公母，公鱼的肉瘤一般是比较高的，而且很丰满；母鱼的则正好相反，比较低，而且不饱满。
5、形状：还可以看鲤鱼的身体形状，看起来又短又圆的就是母鱼；相反，看起来又瘦又长的就是公鱼。
6、游动速度：若是公鱼和母鱼的年龄相同，还可以从它们的游动速度来判定。公鱼的活性普遍比较高，游动的速度比较快，母鱼的游动速度则相对较慢，活跃程度没有公鱼高。尤其是到了繁殖期的时候，母鱼在怀孕之后基本不会活动，反应很迟钝，而公鱼则反应比较灵敏。
食材简介：
鲤鱼，又称鲤拐子、红鱼、毛子等。原产于亚洲，后引进欧洲及北美地区，在我国鲤鱼主要分布于各地的淡水江河和湖泊之中。鲤鱼身体呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，肉多刺少。在中国传统文化中，鲤鱼有“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，在逢年过节时能够增添的喜庆氛围。
营养功效：
鲤鱼营养成分多，含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及钾、镁、锌、硒等成分。有补脾健胃、利水消肿、清热解毒等功效。鲤鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鲤鱼可以健康长寿。
适宜搭配：
那么，鲤鱼适合与哪些食物进行搭配呢?
鲤鱼和鸡蛋搭配，可以预防衰老、软化血管;
鲤鱼和冬笋搭配，可以降血脂、降低胆固醇;
鲤鱼和葱丝搭配，能够养肝明目、防癌抗癌、强身健体;
鲤鱼和白菜搭配，能够改善妊娠纹及预防水肿;
鲤鱼和枣搭配，可以滋补暖胃、强心补血。
常见做法：
在生活中，鲤鱼还有哪些常见的做法呢?
糖醋鲤鱼、清炖鲤鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、酱焖鲤鱼、鲤鱼炖豆腐等等。
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