2024-01-25 17:09:11 中国钓鱼人网
碎烧鲤鱼怎么做？
原料
鲤鱼1条（约900克），藿香末20克，碎烧料（松花蛋白、马蹄、水发香菇、火腿等）140克，郫县豆瓣50克，番茄酱80克，姜米20克，蒜米30克，葱花30克，精盐、绍酒、胡椒粉、白糖、味精、香醋、鲜汤、芝麻油、红油、色拉油各适量。
制法
1、鲤鱼宰杀治净，从下颌处至尾部剖开，脊骨处相连，接着便在鱼身两侧剞上一字花刀，之后纳入盆中，用精盐、绍酒、胡椒粉腌渍入味。
2、把碎烧料均切成小丁备用。
3、炒锅置火上，放入色拉油烧至七成热，下入腌好的整鱼，炸至表皮焦硬时，捞出沥油。
4、锅留底油，投入姜米、蒜米、葱花爆香，下入郫县豆瓣、番茄酱炒出色，掺入鲜汤，下入炸好的鲤鱼，烹入绍酒和香醋，调入精盐、胡椒粉、白糖、味精，撒入松花蛋白丁、马蹄丁、水发香菇丁、火腿丁，待旺火烧沸后，转小火烧至入味且汤汁浓稠时，下入芥蓝茎丁和藿香末，淋入芝麻油和红油，见已亮油时，撒入熟花生碎和熟腰果碎，起锅装盘即成。
周公解梦杀了一条特大的鲤鱼
梦见杀了一条狼的梦境解释：
对做不习惯的工作或没从事过的运动最好谨慎一点。小心跃跃欲试下没有做好准备就上场的危险性哟。还有注意自己无意间流露出来的轻浮言行举止。很可能无意中伤害了某个人。在别人心目中的信赖度也可能因此大大降低了。
梦见杀了一条狼的吉凶：
基础运吉而能达有限之成就，但因成功运受到压制，故成功之后便难再伸展了，宜养（仁德雅量），可逃灾害而得平安。【中吉】
(原标题:碎烧鲤鱼怎么做？)
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