野生小鲫鱼的家常做法有很多种，以下是其中几种常见做法：
1. 清蒸小鲫鱼：将小鲫鱼洗净后切开，腌制一会儿猛悉埋。然后将姜片和葱放在鱼身上，上蒸锅蒸8-10分钟，然后撒上蒜末、香菜和蒸鱼豉油即可。
2. 干烧小鲫鱼：将小鲫鱼洗净后沥干，加入盐、生抽和料酒腌制片刻。热锅冷油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。加入适量姜片、蒜末、红椒圈和葱段炒匀，倒入适量清水，盖上锅盖慢慢炖煮10分钟，最后加入少许鸡精和蚝油调味即可。
3. 手抓小鲫鱼：将小鲫鱼洗净后沥干，用刀在鱼身两面切上几刀，撒上盐和料酒腌制片刻。将锅中烧热油，将鱼放入煎至两面金黄。然后加入适量的水，再加入适量豆瓣酱、生姜、蒜末和葱，炖陆消煮约15分钟，最后加入适量的辣椒粉和鸡精调味即可。
4. 红烧小鲫鱼：将小鲫鱼洗净后沥干，加入盐和生抽腌制片刻。热锅加油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。加入适量的糖炒化，再加入适量的豆瓣酱、生姜、蒜末和水，炖煮约15分钟。最后加入适量的老抽调色，翻煮片刻后，加入适量的淀粉水勾芡，撒上枝蚂少许葱花即可。
这些家常做法简单易学，既能保持小鲫鱼的原汁原味，又能使其更加美味可口。
野生小鲫鱼的处理方式包括烹饪成各种美食。以下是处理野生小鲫鱼的几种方法：
1. 清蒸小鲫鱼：保持鱼的原汁原味。将鱼处理干净，用葱姜裤带友蒜、料酒、盐腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟。清蒸能够最大限度地保留鱼肉的鲜嫩和营养。
2. 红烧小鲫鱼：口味浓郁，适合喜欢重口味的人。将鱼处理干净后，用油煎至两面金黄，然后加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜等调料，小火慢炖至汤汁收干。
3. 炖汤：将处理干净的小鲫鱼与豆腐、行敏蘑菇等食材一起放入锅中，加入足够的水，小火慢炖至汤汁乳白，鱼肉熟烂。这种方法能够充分提取鱼肉中的营养，同时汤品也非常鲜美。
4. 油炸：将处理干净的小鲫鱼裹上面糊或面包糠，放入热油中炸至金黄酥脆。这种方法制作出来的小鲫鱼口感香脆，可以作为零食或下酒菜。
无论选择哪种烹饪方式，都需要先将小鲫鱼处理干净。处理时，可以去除鱼鳞、内脏和鱼鳃，然后用清水冲洗干净。如果喜欢连头一起烹饪，也可以不去头。处理好的小鲫鱼可以根据个人口味和喜好胡槐进行烹饪，制作出美味佳肴。
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