为什么鲤鲫鱼可以有两者的特点，而多莉羊却不能？

这样说吧 实际上两者都是克隆 而并不是杂交。
既然楼上说到克隆和杂交那么首先先和你说明下克隆和杂交的区别：

1，杂交：通常，杂交指基因型不同的个体之间进行的交配。这是从遗传的角度来说，在分子生物学上把两条单链DNA或RNA的碱基配对称为杂交

2，克隆：克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群。

总这两个定义我们可以发现两者的最大区别是：杂交属于有性繁殖，也就是说基因的供给体包括两方——父方和母方：而克隆的本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的，供体只有一方。

因此“鲤鲫鱼”和“多莉羊”的产生本质上都是克隆，之所以“多莉羊”如此轰动是因为实验证明了一个事实——动物的体细胞具有再分化的能力。

最后解释下区别,实际上“鲤鲫鱼”和“多莉羊”都具备了两者的特点，但要明确的是：
由于“鲤鲫鱼”是从鲫鱼未受精的卵细胞中吸出细胞核，再用同样的方法，从鲤鱼的囊胚细胞中吸出细胞核，然后把鲤鱼囊胚细胞的核移植入去核的鲫鱼未受精卵中，形成一个组装细胞，经过精心培育长成鲤鲫，因此（这里才是最最关键的地方！！！）它的细胞质属于鲫鱼！而“多莉羊”的细胞质也是“羊”
不是多利(多利的制造过程顺带和你说明下：把a羊的体细胞的细胞核抽取出来，放入B羊的去细胞核的卵细胞中，最后放在C羊的子宫中养育)，因此它具有A羊的细胞核遗传物质和B羊的细胞质遗传物质。

由于鲤鱼和鲫鱼是同科不同种 ，因此他们的性状有很大区别。使用遗传技术来结合就带有了两者特点。而我所说的“多利羊”中的A羊和B羊的基因差别很小，
性状就更小了（几乎没有），因此说他没区别。

“原多利”和“克隆多利”是有区别的！这在相关的科学报道上有说，我就不解释了。
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楼主这样解释你清楚了吗???

附带：生物分类有界、门、纲、目、科、属、种