中国范围内暂时没发现最低温度，南方冬季能钓，到了哈尔滨也有冬天钓的。
水上气温低不代表冰层下温度也低，冰层以下鱼栖息的水域一般都是零上的温度，鱼是趋温的，天冷了就钓深点的地方，不是很冷就浅点，所以一般大家冬天钓鲫鱼都在2米左右，甚至更深，而且选阳面的地方，每天气温较高的时间段。
南方不知道冬天都主要钓什么鱼，在北方，冬天绝大部分是钓鲫鱼，偶尔上鲤鱼。冬天的气温一定程度上不是很关键，气温大致稳定的时候对鱼影响大的是气压，这个在夏天也是一样的，比如在夏天中午，水表太热，很多鱼都潜深水了，还是有口的，只是夏天中午钓口少，加上天气热，大家都休息，鱼也差不多休息了，但是万一水面气压升高，水中氧含量下降（比如雷阵雨前夕），和人一样，鱼也会闷，就上浮，这种状态下鱼几乎不开口。反之冬天也一样的道理，但是气压的变化一般伴随天气变化，钓的多了你也就清楚什么样的天气情况下鱼口相对少了。
鲫鱼一年四季都可垂钓，只不过冬季难钓一点而已。每年的12月至次年的2月，是比较寒冷的季节，也就是人们常说的冬季。整个冬季钓鲫鱼时也有所区别：
1、初冬钓鲫
①初冬钓鲫，宜钓两头
在初冬时节钓鲫以早上8—10时，下午2—4时最好。早上8—10时，水表层经过一夜的寒气侵袭，水温要比水下底层冷得多了，温差较大。换句话说，就是水下的温度还能适应鲫鱼的生活。此时，鲫鱼便开始一天的觅食。下午2时至4时，阳光把上下水温晒得相差不大，鱼儿又到浅水区晒阳觅食，在这些时间里垂钓把握性还是比较大的。所以初冬钓鲫还是钓“两头”为好。
②初冬钓鲫，好天为宜
在初冬时节钓鲫，要以无风晴、阴天最好。因为上层水温比下层水温低，鲫鱼都在水底栖息活动。
③看风向，选钓点
初冬钓鲫，不管晴天阴天，重要的是看好风向再选钓点。入冬以后，常刮西北风，无论是鱼池还是水库，垂钓风向决定着鱼区。在有风时，应当在逆风处找弱风区，在弱风区再寻找坡沿，向阳面，水草区或凹凸区。
2、隆冬钓鲫
①隆冬钓鲫，宜钓鱼窝
冬天由于天气寒冷，水下的鲫鱼也都游往深水区，特别是水底有凹处的深水区过冬。它们也相对地比较集中，也就自然形成了鱼窝。因此，在隆冬钓鲫鱼时，必须寻找鱼窝垂钓。
②找鱼窝要看、找、问、试
“看、找、问、试”是寻找鱼窝的好方法。看是到陌生的地方，先看好鱼塘的地形；找是努力找到鱼窝的位置；问是到了陌生的地方要了解一下鱼塘的情况(地形、水下地貌、水深、有无鱼及鱼种等)；试是试水深撒诱饵。平底的鱼塘必须前后、左右反复试探。
③隆冬钓鲫，天气要好
冬天天气寒冷，但鲫鱼在水温10℃以下也常能钓到。鲫鱼在天寒地冻时，最好选择有太阳，风小或无风的天气。虽然水温在10℃以下时，鱼儿的觅食程度很差，但是，如将鱼饵送到了鱼的嘴边，鲫鱼，鲤鱼甚至草鱼也会照样上钩。所以垂钓时，要在水深、向阳、避风暖和的地方下钩。
3、冬钓鲫鱼的钓具、钓饵及钓法
A、钓具
①钓竿：采用3.3—5.4米的软调碳素竿。
②钓钩：日产丸形、袖形4—6号小钩。同号的朝天钩也可选用。单钩、双钩均可。因天冷鱼嘴张幅不大，所以钩宜小不宜大。
③钓线：选用0.5—1号陶线，不宜粗。
④浮漂：三星浮、七星漂、立漂都行，但不要选大，否则不灵敏。
⑤铅坠：在进行钓具配匹时，选用24号保险丝作坠，分两段缠绕。
B、钓饵
①诱饵：市售专用诱饵，自制诱饵。
②钓饵：红子孓、蝣丝蚓、蚕豆粉，太平2号红蚯蚓，市售专用饵、自制面饵等，再配以蘸饵。
C、钓法
首选台钓法，传统钓法亦可。因人因地，各施其长。
4、注意事项
①做好防冻保暖的准备工作。衣服要多穿一点，头要戴帽子，脚穿保暖性能好的鞋子，并戴上手套等。
②当心脚下的支撑物，看泥土、垫脚的东西是否松动，以免滑入冰冷的水里。
③冬钓时间不要过长，2小时即可。
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