鲢鱼饵料怎么发酵 最好 详细点
鲢鱼的猎食范围很广，似乎是有点味的东西，都能诱它上钩。经过多次多塘垂
钓，先后用过各种气味不同的钓饵，概括起来有三种类型，即香味型、怪味型
和酸臭型。
１．香味型。属于这一类型的饵料，添加剂很多，如香精、曲酒、花露水、炒
黄豆粉、炒花生粉、芝麻酱、香油等均可作为添加剂，选其中之一与基础饵揉
合混匀，即可应用。为了使钓饵耐水泡，可在基础饵中掺入适量的粘糕或粽
子、粘米饭等。还有一种酒曲发酵饵，掺入点面粉以增强其硬度，也可应用。
油性添加剂，可在饵料装钩后用羽毛刷涂上一点，但不宜掺入基础饵中，以防
饵料发渣缩短耐泡时间。水剂添加剂掺入要适量，过多易导致基础饵过软。在
施加水剂添加剂的同时，应加入适量干面粉，揉到软硬适度，以延长耐泡时
间。属于这类的香食，不仅可以浮钓鲢鱼，而且钓各种底层鱼的效果也不错。
唯其软硬度要调好，浮钓要求硬些，底钓要求软些，特别是在深秋初春，鱼儿
咬钩轻微，钓饵必须软些。
２．怪味型。阿魏粉、韭菜大葱发酵水、鲜牛奶、奶粉、鸡血水等，都可作为
怪味饵添加剂。取其中之一与基础饵混合揉匀，即可使用。还有荞麦面加等量
细麦麸，用开水冲烫后蒸熟，揉成较硬的面团，即可直接装钩垂钓。
３．酸臭型。发酵基础饵，是制作简便、经济、效果又好的钓鲢饵。随着存放
时间的延长，其酸臭度也相应加浓，放到第二年会变成黑色，可作为添加剂与
基础饵揉合，供常年使用。鸡骨发酵水，也是相当不错的。用臭豆腐乳汤加５
０％的陈醋，制成混合液，既可与基础饵掺和，又可用基础饵装钩并在混合液
中蘸泡后投入钓域。但这种含醋的添加剂，极易锈蚀渔钩，每次钓鱼回来要用
清水将渔钩浸泡，彻底冲洗干净，晾晒后收起，并注意及时更换或淘汰已锈蚀
的渔钩。在制作酸臭饵过程中，最好是戴上薄胶皮手套，以防手被污染。
上述气味各异的钓饵，都是白鲢和胖头鱼所喜食的，不存在不咬钩的问题。但
其上钩率有差异，以酸臭饵为例，时间越久，酸臭度越大，效果就越佳。酸臭
饵的贮存，可以用罐装，放１年待变质呈黑色再用，钓鳙效果独佳。也可以用
２～３层塑料袋包装基础饵，密封后放在强烈阳光下晒３～５天，变酸后即可
使用，既能兼钓草鱼，又不腐蚀渔钩，装钩时手也不会受到污染。怪味型的阿
魏或韭菜大葱发酵水，效果相当不错。唯阿魏难买，且价格昂贵。为此，可用
韭菜大葱发酵水代替阿魏，加工容易，造价很低，效果也有保证。但须注意的
是，因其气味难闻，一定要防止外溢，以免引起别人的反感。上述三类饵料相
比，香味型易制，又能兼钓多种鱼，但其上钩率比怪味型和酸臭型略低。无论
采用何种香型的钓饵，装钩后，都可滚蘸或捏上一层小米糠拌香油（拌其他植
物油亦可），使其粘附在饵团或瓶盖组钩的顶部，入水以后大部脱落，在饵钩
周围漂浮着，酷似浮游藻类或其他小生物，又具有芬芳的香味，很能诱招成群
的鲢鱼来抢食。这不仅是提高香饵上钩率的有效措施，也是钓鲢鱼中极为重要
的一招。就是钓饵质量稍差，或用纯基础饵装钩，也能钓获鲢鱼。特别是在无
风天气，油糠不移位，不沉底，会形成鱼窝，越钓鱼越多。有风天气，此招效
力大减，甚至无效，不可采用。在选用添加剂时，不管是什么类型的，都要首
先考虑，与基础饵相掺和后是否改变其粘结度。否则，由于饵软、发渣或糟不
耐水泡等情况，导致一会儿一换饵，投竿频繁，不仅造成时间上的浪费，而且
会把钓域中的鱼赶跑，特别是在大水库，惊跑的鱼很少能返回。所以，钓鲢鱼
中经常不断地投竿抛钩，是应当禁忌的。
另外，钓鲢鱼的季节性也很强。天气热水温高，上钩率相对就高，天气变冷水
温降低，钓获量会明显减少。在我国东北地区，６～９月份均能钓到鲢鱼，入
伏以后的３０多天，则是上鱼的高峰期。秋分以后，几乎钓不到鲢鱼。季节不
同、地区不同以及钓具、饵料的不同，都直接影响上钩率。
总而言之，钓鲢鱼应遵循这样的要诀：季节是个宝，浮钓工具不能少，钩尖要
锋利，饵硬耐水泡，米糠拌香油，诱鲢是好招，帆钓收获多，钓位很重要。
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