谁知道黄河鲤鱼最大的有多大?
正宗的黄河鲤一般当年个体重可达250—500克，第二年个体重可达500—1000克。可近几年发现不少地方生长的黄河鲤苗种第一年个体重只能长到100—130克，每二年个体重也仅能长到500克。
黄河鲤鱼的做法？
鲤鱼有很多种做法，糖醋的、红烧的等，但是要做的好吃，关键在洗鱼的时候，鲤鱼背部有一根筋必须抽掉，有土腥味
黄河鲤鱼带表什么意思？
”客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。“这是汉朝诗人蔡邕的诗句，它不仅诗意情长，而且也是对黄河鲤鱼的赞誉。
黄河鲤鱼又叫赤鲤鱼、黄鲤，乌鲤等，为鲤科动物。鲤鱼是一种优美的水生动物，它的体型侧扁而高，披一身金光闪闪的鳞甲，托着金红色的尾巴，在水中游来游去，直眉瞪眼，一摇三摆，婀娜多姿，别有一番情趣。
黄河鲤鱼文化彰显了许多有趣的故事和传说。千百年来，人们围绕着黄河鲤鱼，编了许多有趣的故事和传说。正因为我国人民喜爱鲤鱼，“鲤鱼跳龙门”的传说流传至今。龙门，又名禹门，在陕西韩城北约30公里处，跨越黄河东西两岸。《三秦记》一书中说：“龙门之下，每岁季春有黄鲤鱼，自海及诸州争来赴之，一岁中登龙门者不达七十二，初登龙门，即有云雨随之，天火自后烧其尾，乃化为龙矣。“我国古代把考上进士称为登龙门，寓意飞黄腾达，仕途顺利，功成名就。“鲤鱼跳龙门”还常常用来形容那些经过艰苦奋斗而改变了地位和状况的人和事。所以，从古至今，每到春节前，人们总想爱买童子和黄河鲤鱼的年画，那童子和鲤鱼看作是“吉庆有余”的象征。年画和吉祥图中的鱼每到春节，中国老百姓喜爱在居家室中贴上各色各样的年画和吉祥图，以求红红火火、热热闹闹地过一个佳节。在年画和吉祥图中，有不少是以鱼为题材的。鱼和人类的关系十分密切，在长期历史发展中，人们形成了一些关于鱼的观念，这种观念以各种形式体现在民俗和艺术方面。早在新石器时代在我国的彩陶上就出现了双鱼纹，以后各代有双鱼瓶、双鱼等。在我国古代建筑物或家用图饰上，常常可见一种八宝图的图饰，其中一宝即为玉鱼(双鱼)，寓意吉祥。道教建筑物上八宝中的鱼则为金鱼，表示“坚固活泼，解脱坏劫”。我国民间新婚洞房窗纸上也有双鱼戏水图等，表示夫妻和好、子孙兴旺和富贵长乐。鱼和“余”谐音，所以鱼象征着富贵、富裕。在我国广为流传的年画和吉祥图中，经常有鱼出现。年画和吉祥图中鱼大部分以鲤鱼和金鱼展现，因为“鲤”与“利”谐音“金”则表示财富，所以它们就常和生意联系在一起，用来象征生意中受益和赚钱。
鲤鱼娘娘庙的传说。从前，贵溪市境内石鼓渡附近，有一座鲤鱼娘娘庙，由于此庙座落在港边，又叫鱼港庙。谈起鲤鱼娘娘庙，有这样一个传说故事：唐朝李世民当皇帝时，大敬神道，宫廷、百姓都以神鬼为尊，说敬重神可以安社稷，保黎民，风调雨顺，五谷丰登。一时间，村村有土地庙，山山有山神庙，高、寺、司、社四起。有一年，有一姓王的儒生应试进京，路径集市买了一条活蹦乱跳的红鲤I鱼，准备晚上投宿后烹饪佐餐。当他来到石鼓渡附近的一座红石岭时，忽然乌云四起雷电交加。此刻，王儒生急于大便，只好将行李和鲤鱼放在地上。可是他大便未尽，暴雨已倾盆而下。王儒生火速起身，掖起行李夺路就奔。却将红鲤鱼忘在红石岭上。雨过天晴，当地地保看水路过这里看见一条红鲤鱼在那里蹦跳，误以为天上降下来的，心想，难怪乌云骤然四起，暴雨倾盆而下，原来是鲤鱼娘娘下凡来了!地保回到村里，将这事说得活龙活现，随后又集资造庙，为鲤鱼娘娘立座安位，供奉起来。就这样，光秃秃的红石岭上盖起了～座鲤鱼娘娘庙。再说王儒生进京赶考，得以金榜题名，又被封为八府巡按。一旦，他回乡省闲，又来到贵溪石鼓渡，当巡按下轿乘渡，抬头看见红石岭上有一座庙宇。庙宇内外，人头攒动，香烟缭绕，爆竹声阵阵。他好生奇怪。这时，巡按传话，打轿高中。当他撩起轿帘，目视此时情景，骤然想到当年赴京赶考路过这里时，因避暴风雨，曾丢下一条红鲤鱼在此。进入庙内，又见台上的一块横匾上刻着四个描金大字“鲤鱼娘娘”，神台前还用布帘遮着。这时，已有人端上茶来。巡按并未接受，而是走近神台．掀起了布帘，一看，见是一条红鲤鱼干，他便离开神台．向着庙人要来笔墨，在墙壁上写着世上敬神鬼，本是人所为。原是活鲤鱼，变成娘娘鲤落款写着八府巡按名号。
追问： 大仙你说了这么多，真的好难得。可是还是没能让我明白它和媒人之间有什么联系。 回答： “黄河之鲤，肥美甲天下。”黄河鲤鱼，赤尾金鳞，艳丽华贵，尤其头上两条触须，形似美髯，飘洒俊逸，格外惹人注目。故而又被称之为“黄河金丝鲤鱼”、 “红鱼”的雅称。自古以来，就有将黄河鲤鱼作为珍贵礼品互相馈赠。三千多年以前，《诗经》中就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说。孔子得了儿子，国王鲁昭公送去一条大鲤鱼，表示祝贺。孔子引以为荣，给儿子取名曰鲤，字伯鱼。现在民间还有以黄河鲤鱼酬谢“红娘”的习俗。给人介绍了对象，临走都不忘说一句：“事成之后，请我吃红尾（衣音）巴鲤鱼啊！”说的极为轻巧。结婚时也非常庄重的请媒人吃了一顿黄河鲤鱼。在乡下，就是自由恋爱，结婚时也要找一个“媒人”做做样，庄重的请吃黄河鲤鱼。
|