大米钓鱼技巧：
一、适应米饭粒垂钓的水域：
以坑塘为主，适宜于常钓水域，既鱼口较滑和小麦穗鱼多的水体；在水质较肥的水域，米饭粒的效果好与其他钓饵。在水体不流动的河道等，以及大水面如湖泊、水库、河流等水系，则适用性不佳。钓者可根据垂钓环境而加以选择运用。
二、适应米饭粒垂钓的鱼种：
主要是鲫鱼（鲫鱼似乎无处不在，它们是钓鱼中最常遇到的鱼类，米饭粒对其有一种天生的吸引力，在有人居住的河边更加明显，因为淘米洗碗或倒泔水等等，往往使鱼儿记住了米饭粒，其色白，微甜，易吸入，对鲫鱼的诱惑力极大）、鲤鱼和鳊鱼（鲤鱼也喜欢米饭粒，其效果不逊于商品饵，而鳊鱼也似乎更喜欢米饭粒多一点，从水面飘然而下的白米饭粒，让鳊鱼们追逐而下，有时候漂不下沉，一提竿就是大鳊鱼一尾，令人喜不自禁），而对于草鱼、青鱼、鲢鳙、黑鱼、黄颡等等，虽也有上钩的，但绝对非主流。一般情况下，不要抱有太大希望。所以，我觉得认准对象鱼，米饭粒才能有的放矢，达到效果。（秋季钓鲫鱼的技巧）
三、对垂钓用的米饭粒的要求：
饱满、松软，在冷却状态下不致硬结（一是不容易装钩，二是鱼咬钩提竿时不易刺中鱼嘴），要保证钩尖刺入饭粒后不致胀裂米饭粒，这样才能减少脱钩的几率。因此，垂钓用的米饭粒以再次回蒸的为好。
米饭粒通常是长条形的，穿钩时，宜使长形的饭粒与钩柄呈90度状态，这也是为了减少脱钩现象的小技巧。
米饭粒是以色吸引鱼类眼球的，往垂钓用的饭粒中添加任何认为能提高上鱼率的物质，基本都没有什么作用，仍以本来面目为好。而保持其松软状态才是重要的（但也不能太软，太软了装钩时容易脱落），应使用密封的容器或塑料袋保存，以防止水分蒸发（通常情况下，取一汤匙米饭就够垂钓一天的了，装入一个小盒内。如果天气炎热干燥，可在米饭中加入少许菜油或麻油2~3滴足够，可防止米饭粒变干甚至开裂）。
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