用料
红米
100克
盐适量
草鱼
一条
料酒
适量
辣椒粉
适量
步骤 1
家养草鱼，沥干水份～
步骤 2
加入料酒少许，盐适量～腌制半天～
步骤 3
将腌制好的鱼，放入到红曲米和辣椒粉混合粉中～将鱼块裹满米粉～
步骤 4
放入蒸屉，大火烧开20分钟即可……冷却后吃肉质紧实，别有一番风味……
醋钓草鱼配方？
首先需要钓友准备：1000克麦粒，和60克食用醋，蜂蜜50克。
制作方法：配制鱼饵的具体步骤很简单，先将麦子用用水泡一天，泡到七成软即可。然后将它们装入一只瓶子，将醋和蜂蜜倒入，密封1-2天就可以拿去野钓了。
使用说明：这款自制草鱼饵，既可以当作是诱饵窝料，同时还可以挂钩作为钓饵使用，不过，麦粒要煮地更软一些，软糯的麦粒能很快引鱼进入钓点。
准备材料：麦子1000克、食用醋300克。
2、制作方法：首先将麦子用水泡一天，七成软即可，然后装入一只瓶子中，将醋放入瓶中，密封，放置2天就可以使用了。
3、使用方法：此饵适用于池塘钓，专攻大草鱼。挂钩的时候每钩挂2到4粒麦粒，这款饵料既可以当作诱饵，也可以当做窝料来打窝，大家都可以尝试一下，肯定会让你有意想不到的收获！
嫩玉米甜酒曲钓鱼泡制方法？
方法：
1、因为鲜玉米比较贵，所以一般选择当年成熟的干玉米粒来泡制，这种玉米没有干透，香味还比较大，鱼比较喜欢。
2、用清水把玉米泡上两天，玉米就会胀得很大，这样钓鱼时，小鱼吃不了，就会钓到大鱼。
3、把泡两天后的玉米粒放到大锅中，加水煮，别超过两个小时，煮熟，但不要煮烂，太烂了，钓鱼时就挂不住钩了。煮熟后控干水份备用。
4、把玉米香精加入到控干水份的玉米粒中，搅拌均匀后，让每一粒玉米都粘上玉米香精。
5、放入玻璃瓶中密封；把搅拌好的玉米粒装入干净没水的玻璃瓶中，瓶口密封好，放置一个星期，让玉米粒充分吸收。
6、大约过一个星期左右，玻璃瓶中的玉米粒就会变得湿润，瓶子上有时也会有水汽，味道酸甜，这时就发酵成功了，拿出来，可以去钓鱼了。钓鱼时，可以挂在鱼钩上，也可以往窝中撒几粒，鱼闻到香味，就会来上钩了。
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