2023-06-06 02:17:07 中国钓鱼人网
以包谷(玉米)酒糟为例，先把玉米浸泡24小时以上；泡好后，大火先煮开，然后小火焖煮3小时；把煮好的玉米沥干水份，凉冷；把玉米拌入适量酒曲；然后用容器或袋子密封好，自然发酵5天以上；发酵好以后，上锅蒸3-6小时出锅即可。具体的制作步骤如下：
1、首先把玉米浸泡24小时以上。
2、把泡好的玉米上锅煮，大火先煮开，然后小火焖煮3小时。煮到玉米刚要开裂，过心为佳。
3、把煮好的玉米沥干水份，凉冷。
4、把凉冷的煮好的玉米拌入适量酒曲。
5、把拌好酒曲的玉米用容器或袋子密封好，自然发酵5天以上（越长越好，但不要超过15天）。
6、把发酵好的玉米拿出，上锅蒸3-6小时出锅，以玉米煮到软糯为佳，这样玉米饵就做好了。
专攻青鱼饵料配方 钓鱼达人
1、酒糟饵料
酒糟饵料一般是用适量的酒糟粉、麦麸、大米或小米、面粉、玉米碎、针对鱼种的商品饵混合加入适量清水搅拌均匀而成。酒糟粉和麦麸占比较重，其他饵料均等偏少就好。
2、麸皮饵料
麸皮饵主要用大片麸皮，然后混合小麦、小米、面粉和曲酒调配，加入清水揉捏均匀而成。比重上大片麸皮占主要，和小米、面粉等的比重可以按照10:1来选材。
3、玉米饵料
制作选用玉米面粉搭配麸皮、曲酒、麸皮、菜籽饼、些许酵母等加入适量清水调配而成，最后装入袋中密封发酵，到达钓场后再加入适量面粉，在发酵时间的把握上要注意饵料状态不能过酸。
4、菜籽饵料
选用炒熟榨油用的菜籽糊饼搭配麦麸、面粉、赤尾青、小米、蒜粉等混合清水搅拌揉匀，比例上菜籽饼占主要，麦麸少许，小米、面粉等与菜籽饼的比重可按照1:8。虾粉和蒜粉一点点就好了。微腥味搭配植物性香味，作钓养殖青鱼时是没问题的。
(原标题:钓鱼用的酒糟怎么制作)
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