酒倒在饵料里，搅拌，然后放到太阳底下晒啊，发酵两个中午即可，发酵完后闻着酸甜的味道，
钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。
水库钓鱼一些窝料的配制
在水库钓鲤鱼，特别讲究的就是窝料。水库水面大、鱼不集中、比较分散，想要把分散的鱼吸引进窝，就要注重窝料的配置。冬季所用窝饵最好带点酒香味，冬季的鱼活动量和进食欲望都不高，带有酒香的窝饵可以刺激鱼儿的神经，可诱来大水域不成群的鲤鱼。配制窝料时，将1000克大玉米渣蒸熟后，加入500克麸皮，250克甜酒酿（醪糟），揉合均匀，提前一天用塑料袋密封好。有些地区如没有甜酒酿，可用丁香、山奈、桂皮泡制的药酒，一次加纯净水瓶盖1-2盖，这样的窝料比较接近自然，鱼儿当然喜欢。这样的窝料集鱼快、留鱼久，更能造成鲤鱼以来不想走的现象。将窝饵包成拳头大小，抛掷钓点5-7团成梅花状即可。
水库钓鱼需要做大窝 。
水库垂钓的第二种窝料，钓鱼前一周就要准备窝料，准备一种带酸味的窝料，我所说的是一种通用型的.窝料，玉米渣十斤用水泡后，蒸熟放凉（决不可用玉米粉），水泡一天的麦粒十斤和麸皮十斤，商品饵（鲤窝、螺鲤、藻鲤）。制作方法：温水一盆（脸盆），3瓶氨基酸（约一百克、按1%的量加入），倒入温水中（决不可用开水或凉水）并溶解，再加入市场上可买到的酵母（活性干酵母）两包，拌匀。先将麸皮加到水内，拌匀，再加入米酒（也叫酒酿，是大米蒸熟后加上酒曲发酵而成的），一到二斤左右，再拌匀，倒入玉米渣和小麦粒各一盆拌匀，放在一个密封塑料袋里面，暴晒一天左右，再放到阴凉的地方，天然发酵，整个过程大约三到五天，再加上两包鲤窝，一包藻鲤，一包螺鲤，拌匀，馒头大的饵，提前打窝打五个左右，当天打窝当天钓，打十个左右（约五斤窝饵料）。
第一种水库钓鱼饵料是自制的鱼饵
1：玉米粉加蜂蜜水蒸熟，垂钓时少量加入一点商品鲤鱼饵，基础饵料与商品饵料的比例为5:1。尽量保证基础饵料原有的玉米香味。
2：直接使用商品饵料进行垂钓：饲料粉40%+湖鲤30%+薯诱10%+粘粉10%+海藻10%,适当加水揉合成团，入水份过多可用5号类饵料收水使用
第二种饵料是老鬼鱼饵配方
1、黑鲤一份，加水三份，静置五分钟，加野战九一八，两份，再加入少许九一八2代收水，拌匀即可。
2、螺鲤一份、巨物两份，加水三份、加少许野战九一八收水，拌匀即可。
3、巨物一份，超级诱饵一份，鲤藻一份，九一八2号一份加水四杯，少许速攻3号收水。拌匀即可。
4、大体型鲫鱼、鲤鱼、草鱼饵：底鲫一份，狂钓鲫一份，天下鲤一份，加水三杯，加少许老鬼五号收水。拌匀即可。
5、大体型草鱼饵：野战九一八两份，加水四份，三至五分钟后，加一份九一八2#收水，多拌一会儿即可。
在水库进行春钓时还要特别注意三点
一要注意保持安静
野生鱼儿本来就非常敏感，经过几个月的冬眠后，出来觅食时极其小心翼翼，胆小怕事。不要高声叫人、大声说话，一切行动都要轻手轻脚，隐形埋声。如果条件允许，海竿要架在远离水边一二十米的岸上，尽量不要在水边长时间整理和操作钓具，不要把鱼护放在拒钓点直线距离最近的地方，当然，也不能放在别人的钓点附近，不要在水边或正对钓点的钓位附近的近水岸边淘洗米菜、埋锅造饭。
二要注意防寒保暖
白天的气温可高达二十好几度，晚间却又下降到十度左右，受大面积水体整体温度的影响，深夜的水边，依然寒气袭人，后半夜更是冷飕飕的寒冷透骨。如果住在水边，要备好初春、深秋时专用的比较厚的睡袋，必要时，可外加一条挡寒隔温的毛毯。睡觉时，头上要戴上帽子，不仅可以保护头部避免着凉，也能使你的头部在适宜的温度中迅速入睡、酣然入睡(科学证明，头部在保持一定的温度时，人才能安然入睡)，帽沿还能遮挡哈气凝聚后形成的冰凉的水珠滴落到熟睡的脸上，惊醒你正做着的钓大鱼的美梦。
三要注意保护生态
春天是鱼儿的繁殖季节。虽然现在的各类水库都有承包者和管理者，大多实行开放式的商业经营，每年定量定向人工投放鱼苗以弥补捕捞之减量，维持基本的数量平衡，并没有资源枯竭之虞，但在完全是靠野生鱼类自然繁衍的水库垂钓，一定要有较高的保护生态的自觉性。一旦到了各地规定的禁渔期，必须认真遵守政府的禁渔要求，该歇竿时就歇竿，“留得青山在，不怕没柴烧”。这期间，你可以到人工投放鱼苗的水库去垂钓，一点也不耽误。
南方水库垂钓鲫鱼鲤鱼的几种钓法
湖库垂钓的情况相对复杂，钓法的选择是至关重要的。南方的湖库鱼类资源丰富，湖库的不同部位，鱼情也不同。到了冬季，最适宜钓的是鲫鱼和鲤鱼。冬钓鲫鱼和鲤鱼，也要因时、因地、因鱼情二去选择不同的钓法。
1.手竿的几种钓法
手竿主要是钓鲫鱼，多是钓近、钓草、钓时窝。水面之草如绿色大被为鱼挡风御寒，并在关河作用下释放氧气溶于水中，是鱼儿栖息和觅食的理想地方。可用齐竿线钓库湾草滩之间的亮水草洞;也可用长竿短线钓草滩边缘。还可用长线钓石窝、断崖边，即以长于竿子2-3倍的鱼线，重坠大漂，挂饵后以手抛线至钓点的钓法。
2.矶钓竿的几种钓法
矶钓竿可以看做是万能竿，是冬钓的使用利器，用呀钓鲫鱼兼钓鲤鱼，多是钓远、钓深、钓平滩。我们常以其钩串钩或打小爆炸钩，有分绷尖钓河滑漂钓两种钓法。绷尖钓时不用漂，家稍大的坠子，竿子挂饵投到钓点后慢慢收紧鱼线至竿尖约显弯曲状，从鱼线和竿尖上看到鱼汛后扬竿刺鱼并收鱼，含票钓时用可滑动的大漂和叫重的坠子，竿子挂饵打到钓点后漂子滑动到水面后观漂钓。还可根据自己的看漂习惯轻轻抖动竿线并间或小幅轻摇线轮，使漂离竿尖更近一些，以便观漂施钓。
3.远投竿的几种钓法
冬钓大中型湖库，适中不要放弃远投竿，以钓鲤鱼为主的钓远、钓深、钓潭渊，还非它莫属。我们常用海竿和自动竿两种远投竿，以爆炸钩为主。需要特别强调的是，这种钓法主要适宜于多天守钓，以攻大鲤鱼为主要目标，故而应当选自己熟悉的钓点或一直有人垂钓的钓点，要坚持打窝续窝。2012年11月下旬，大雪节令降至。我们在四川升钟湖守钓7天，钓六七十米开外，十余米的水深，钓获颇丰，老吴还钓到了两条十多斤的大鲤鱼。
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