2023-09-06 09:50:10 中国钓鱼人网
雪花粉是什么面粉？
首先，两者有本质上的区别，雪花粉只是一种称呼，形容面色很白丸九钓鲢鳙饵料。而特一粉是针对面粉的出粉率来定的。一般来说，特一粉正规厂家出粉在60％，而一些小厂，为了达到营利的目的，可出到80％。由此可见，单从名称上来衡量上述两种面粉的品质优略还是没有科学依据的。主要还得看面粉的质地，最好就是两者比较一下，好的面粉从色泽上来说呈现微黄，差的为青白，多为参了增白剂。好的面粉非常干燥，差的用手一团就会成团，水分含量很大，闻的时候好的有面香味，差的面香味不足或没有。
雪花粉是粘性较好（中筋粉）的小麦粉，一般粉色洁白，粉质细腻，蛋白含量高，较雪粉有更好的筋力丸九钓鲢鳙饵料。
雪花粉又叫雪花面粉。粉色如雪,粉质细腻,高蛋白,筋力好。雪花面粉可以用来制作各种高档面包,高档挂面丸九钓鲢鳙饵料、中华拉面和手延素面等等。
(原标题:丸九钓鲢鳙饵料,雪花粉是什么面粉？)
|