1、玉米面700克，黄豆粉600克，白面粉200克，麦麸200克，高度曲酒200克，首先要把玉米面和麦麸分别用温火炒出香味来即可，然后倒入一起在把白面也倒入进行均匀的搅拌，然后再倒入适量的温水进行搅拌，最热揉成窝头形状进行上锅蒸熟麦穗钓鲢鳙饵料。蒸熟之后要放凉然后用手把窝头揉成成渣渣，倒入高度曲酒进行搅拌均匀，最好倒入密封罐里进行密封。一般时长为一周左右就可以。
2、玉米面350克麦穗钓鲢鳙饵料，麦麸450克，面粉150克，臭豆腐50克，白砂糖20克。把麦麸和玉米面也倒入盆中进行均匀的搅拌，之后要把开水倒入进行烫面，烫面之后等面变温的时候在把其他的材料一起倒入盆中进行均匀的搅拌。然后倒入密封袋里进行密封一天左右就可以使用了，钓鲢鳙可以打窝，也可作为抛竿饵料。
3、小麦放在暖水瓶里麦穗钓鲢鳙饵料，把开水倒进去，盖紧盖子，闷大概两个半小时，等小麦开花。取出泡好的麦子，沥干，趁热加一袋鲫鱼香精，少许曲酒和少许蜂蜜。出钓前一夜准备，第二天使用，一次一粒小麦即可。
4、采集一些浆满未老的麦穗，将麦粒搓出，然后将它跟菜籽饼、玉米粉等诱饵原料进行拌和，做好之后抛入钓点即可。做钓饵下钓时，选1～2粒挂在鱼钩上就行了。主钓草鱼和鲤鱼等大鱼时，每只鱼钩可挂3～4粒麦粒；钓鲫鱼、鳊鱼等小口型鱼时，每只鱼钩挂1粒为好，最多不能超过2粒。嫩麦粒的季节性较强，过了麦子的生长期，就很难找到。嫩麦粒可以有效地避免小鱼闹钩，青鱼、草鱼、鳊鱼还是大鲫鱼，对它都十分喜爱。
5、麸皮炒出香味，准备4份，新鲜玉米面3份，嫩玉米粒1份煮熟，小米0.5份炒香。把这些材料准备好，放盆里搅拌均匀，然后加上煮玉米粒的水，放置半分钟，能捏成一团团不会散开即可，如果太散，再加点面粉。
6、玉米粉50%，熟黄豆粉20%，豌豆粉10%，蚕豆粉10%，菜籽粕5%，白糖5%。蜂蜜一勺，丁香油十滴，曲酒十滴。将主料按以上比例混合均匀，用温开水调和揉搓；上锅蒸十五分钟左右至七八分熟，出锅；待冷却至三四十度时加入蜂蜜、自制丁香油、酒等辅料快速反复揉搓，装瓶密封放冰箱24小时即可。
7、胡豆放到锅内炒至胡豆壳起麻点时铲出，将炒好的胡豆去壳后磨粉过筛。然后在过筛后的胡豆粉中掺进占总饵比例百分之三十五的面粉、适量清水或蛋清揉成干湿适度的面团，野钓前一天装到塑料袋中带到钓点，防止自制鱼饵中的水份流失。大家在钓鲫鱼时，取米饭大小般颗粒挂在鱼钩上即可作钓。
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