2023-05-03 07:23:23 中国钓鱼人网
用料
花鲶鱼 一条（四斤）
平菇 适量
茶树菇 半斤
豆芽 适量
木耳 少许
红苕粉 适量
青花椒 半两
大蒜 一个
姜 两个
大葱 一根
食用油 稍多
尖椒 稍多
鸡精 适量
盐 稍多
料酒 适量
葱段 适量
做法步骤
1猪油钓鲇鱼饵料、花鲶鱼洗净切鱼片，倒入料酒，花椒，姜片，葱段，盐进行腌制
2猪油钓鲇鱼饵料、准备所有调料
3、配菜豆芽猪油钓鲇鱼饵料，去角洗净
4、配菜平菇
5、配菜木耳
6、配菜茶树菇
7、开始做鱼，食用油倒入锅里烧热
8、先下入姜片和蒜瓣进行炒香
9、炒香后加入青花椒继续炒香
10、加入尖椒接着炒，炒至尖椒表皮金黄
11、最后放入大葱炒香
12、加入大量的沸水熬煮15分钟，煮出麻味和香味
13、将所有配菜煮熟，加入鸡精和盐
14、捞出配菜放入盆里
15、剩下的汤里放入鱼头和鱼骨进行熬煮
16、熬煮一会之后加入鱼片煮五分钟左右，撒上葱段
17、扒拉出锅
(原标题:猪油钓鲇鱼饵料,花椒鲶鱼做法？)
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