奇酸香，是三种果酸+天然等同香精+中药增效剂，乳化后的产品。大类别，归为果酸类添加剂。
奇甜香，是天然原料甜味剂（蔗糖素为主）+复合天然等同香精+中药增效剂，乳化后的产品。大类别，归为复合大香高甜的添加剂。
钓鱼添加剂的本质，其实就是相对少量添加，改善饵料诱鱼性和适口性的制剂。根据添加剂的大类属性，结合不同的饵料基础，会有不同的作用和效果。甚至相同的饵料，不同添加剂的用量，也会出现不同的效果和作用。这些，其实才是针对性使用添加剂的本质方面。
夏季为例：许多钓友的饵料都是偏粮食成分为主、纯香型、少腥的类型。水质呢？又多是一年中最肥、甚至恶化的阶段。夏季钓鲤鱼许多钓友的使用举例：三友黑坑窝15+三友黑坑鲤20+三友大道鲤25+三友万能诱15+牛精米15+雪花粉10 添加剂用奇锈香+奇酸香+牛肉汤 此时，结合水质、鱼体等情况，其实奇酸香起到的作用是减少夏季鱼水质前提为主的应激（不适），从而和增加饵料的适口性。道理上，这和养殖鱼夏季抗病、促食、减少应激等需要下，饲料加酸性添加剂、酸型矿物质一样的道理。这可能就误导了一些钓友，觉得夏季要用“酸”。
夏季就不适合奇甜香吗？其实这和季节没多少关系。鱼体好、适应度高，加奇甜香相对反而比奇酸香对路。无非一些特定的水质和来鱼造成的许多人觉得夏季加酸可能相对广谱一些而已。
水温偏低的季节呢？使用一包饵鲫鱼浓腥40+黑坑鲫40+雪花粉20添加剂奇锈香+奇甜香，生口鱼为什么觉得加奇甜香更对路一些？那是因为，饵料叫鱼产生阶段性惊恐和不适，“腥”和“香”都可能是元凶之一。对路的甜和香的“遮腥”（其实是配合）会增加生口鱼对腥饵的就饵时间和抢食程度。什么原理呢，如鲫鱼鲤鱼草鱼等鱼类的饲养结合水质，都有饲养同蛋白含量和类型的颗粒，呈味度合适的剩饵率最低的结论。所以，不同水质和时期，有不同最适合的颗粒和添加剂，特殊时期，甚至要本质的更换或者加喂不同的颗粒就是这类用饵的道理。（一部分也有减少鱼的应激作用）
水温低就不能加酸吗？那更不对了。酸类物质，其实是能和蛋白质类型饵料直接“反应”的。腥型饵料加些奇酸香，在水环境下可以使动物性蛋白腥饵的蛋白质在酸的作用下快速发生部分水解。能生成许多具有鲜味特征的氨基酸。骨粉类的腥味添加剂配合酸类添加剂，经时水解，能产生许多养殖料内必须的酸型钙（溶于水的钙）这些也直接体现水温低、一些不适应的就饵不好的鱼、甚至偏大的鱼 腥饵加些奇酸香，直接表现出饵料入口性明显的增加。
针对需要“甜”的鱼。研究表明，含有够量碳水化合物、多糖甚至直接饮食定义的糖类物质的饵料，对许多鱼类有直接的诱食作用。奇甜香在许多饵料基础下，也有同类的作用（之所以选择天然原料为主的甜味剂，除了环保，一方面也是更好的模仿自然界和鱼容易“认知”的甜味）。三友的饵料值得称道和业界做得最好的，也是成分为主的饵料。大部分基础类型的饵料，许多诱食原理来自以上成分的多样和特殊。这个时候，饵料酌情添加奇甜香，有明显的增效作用——同时少量添加奇酸香，增效效果更明显（甜度反而会增加，这也是科学证明过的：少量果酸能够增效甜味和叫甜味更醇和的原理）
一说就收不住了;P，通过上边简单的举例和说明，大家应该明显的看出来，什么季节、什么鱼种这些简单的前提，不能决定使用什么饵料和添加剂。
配好饵、用好添加剂、钓好鱼的根本，还是针对性思路和条件下的酌情和对路。凡事，都切忌过分简单、绝论化。一些人就想或者习惯有这样的建议，但是，科学钓鱼的前提下这是不可能的事情。道理简单的就像：做菜，你不能说夏季适合用醋，冬季适合酱油一样！
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