自制钓鱼用虾粉正宗做法?


2023-04-30 13:08:51  中国钓鱼人网  


自制虾粉的做法步骤

第一步:是选择合适的制作原料。一般来说虾越新鲜本味越腥香越好,虾的种类以南极虾为最好,其次是海虾米,再或者河虾或湖虾。嫌麻烦的钓友可以选购无盐干虾皮作为原料,干虾皮是小虾的干制品,这样干燥步骤都省了!

将买回来的原料用水多泡几遍,如果用凉水泡的话,建议换3-5次水,用温水的话,泡2-3次就够了。 整体泡的时间不建议超过20分钟,不然容易损失诱鱼物质。


第二步:去水烘干,把买来的鲜虾最好是常温快速风干,有条件的钓友可以用风干箱低温风干。不建议采用暴晒或炒干的方法来制作干虾,高温会把鲜虾体内的能诱鱼的成分挥发掉很多,造成诱鱼效果不佳。常温快速风干能很好保留鲜虾体内的诱鱼成分,用起来才能达到预期的效果!


第三步:粉碎成虾粉,可用家用粉碎机直接粉碎。放入料理机打成粉,多打几遍,会更加细腻。粉碎时可将虾粉分成细粉和粗颗粒两种:将体型小的虾或虾头虾尾虾皮粉碎成细粉,将体型较大,虾肉饱满的粉碎成粗颗粒。加入虾粉可以提升饵料的鲜腥味道,诱鱼效果极佳!而鱼会对散落的小虾肉颗粒更感兴趣,小虾肉入水后适口性好,从而达到留鱼的目的,这样窝子里始终有鱼,鱼的摄食性也非常好!


另外要注意虾粉的保存。自制的虾粉如果保存不当,极易变质。保存时,把制好的虾粉用玻璃瓶或塑料饮料瓶装好密封,里面放上干燥剂和除氧剂,干燥剂可以选择海苔等小食品中使用的生石灰包,除氧剂可以选择茶叶等中使用的铁粉除氧剂。完成封瓶工作后可以把瓶子放置冰箱里面保存,随用随取。


早春或深秋初冬等鱼开口不好时可以加虾粉10%左右。天气变热鱼的口味变得清淡时,要不加或少加虾粉,加入量控制在5%以下。加入虾粉时,最好是把虾粉先用适量的水泡5--10分钟左右,然后再用它去开饵,这样虾粉的味道才能充分溶入饵料中,而且要根据鱼情不同选择细虾粉和虾的粗颗粒的配比,这才能起到最好的诱鱼效果

(原标题:自制钓鱼用虾粉正宗做法?)


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