2023-05-05 23:52:26 中国钓鱼人网
浆水鱼鱼的做法如下：
食材
主料
中筋面粉400g
芹菜叶300g
红萝卜50g
西红柿70g
蒜苗60g
辅料
油50g
盐30g
五香粉30g
柿子醋100g
鸡精50g
步骤
1.中筋面粉过筛备用
2.清水和面，水要一点一点的加
3.直至把面团和成面浆
4.开水锅中倒入面浆，开中火，用擀面杖不停地搅拌20分钟，
5.把搅团倒入笼屉上，用炒勺划圆，笼屉底下放凉水盆
6.这时搅团从笼屉上压下来，在到冷水里，就形成了“鱼鱼”
7.浆水食材
8.西红柿和红萝卜切小块，蒜苗切长段
9.芹菜洗干净放到盘里
10.用刚烧开的水浇在芹菜叶上，开水没过菜
11.在用醋浇在芹菜上
12.盖上锅盖，捂上20分钟
13.炒锅炒菜，放入五香粉和盐
14.盛到碗里备用
15.将炒好的菜倒入浆水中，在根据口味放作料
16.鱼鱼控水后放入碗里，在浇上浆水，放入油泼辣子，即可食用。
(原标题:浆水鱼片正宗做法？)
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