2分钟教你豆腐炖鱼家常做法?


2023-04-28 20:34:34  中国钓鱼人网  

1.准备食材:一个新鲜的鱼,一块豆腐,一勺酱油,一勺醋,一勺糖,一勺蚝油,一勺芝麻油,一勺生抽,半勺蒜蓉,半勺葱花,适量清水,适量食用油。


2.将鱼切块,放入清水中浸泡10分钟,控去水份,撒上适量的盐,放入油锅中煸炒出香味。


3.将豆腐切块,放入油锅中,加入酱油、醋、糖、蚝油、芝麻油、生抽、蒜蓉和葱花翻炒均匀。


4.将鱼块倒入豆腐中,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮15分钟即可。

食材


鱼 1条 、 豆腐 2块 、 姜丝 适量 、 盐 适量


烹饪步骤


1


油倒入锅中,撒入盐和姜丝,将油烧热。


2


然后放入鱼。


3


开中火煎至两面金黄。


4


倒入适量清水,放入姜丝和豆腐,盖锅盖开大火烧开烧两分钟后,转中小火焖15分钟。


5


出锅前加盐调味再煮1~2分钟。


6


撒上香菜趁热食用。

(原标题:2分钟教你豆腐炖鱼家常做法?)


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