一、青蚯蚓
钓鲶鱼用的蚯蚓，最好使用青蚯蚓，这种蚯蚓体型肥大，味型腥臭，在挂钩时，可采用分段挂钩的方式。
所谓分段挂钩，就是将青蚯蚓切成2~3段，取两段从头穿到尾 ，然后用钩尖倒刺部分挂剩下的一段蚯蚓。
切段的蚯蚓，组织液会从切口处流出，腥臭的汁液，非常吸引鲶鱼，倒刺部分拧动的蚯蚓，更是能对水中的鲶鱼形成视觉冲击，从而吸引鲶鱼的攻击。
普通的蚯蚓，也可以用来钓鲶鱼，但是效果很一般，要说效果好，还得是肥大、腥臭的青蚯蚓。
二、动物内脏
猪牛羊鸡鸭的肝脏、脾脏，不仅腥味十足，还富含动物蛋白，用来钓鲶鱼，效果还是非常不错的，但是，用新鲜的内脏，效果并不好。
将动物内脏用透明的塑料袋封装，然后暴晒6~8个小时，待内脏脱水，且散发出腐败的腥臭味，但尚未腐烂时，将内脏切块，挂钩守钓，对鲶鱼的吸引力非常不错。
三、鲜虾
选用鲜活的白虾，一定要留头、留尾，用带倒刺的鱼钩，穿过虾背，这样能保证白虾的活性，白虾的味型腥浓，入水后散味效果非常明显。
钩饵入水之后，只要附近有鲶鱼，很快就会觅味而来，而且给口非常凶猛，白虾的个头不小，体型小的鱼，无法顺利吞咽，所以不用担心个头小的鱼闹窝。
而白虾味型浓郁，不仅能诱钓鲶鱼，对水中的青鱼、黑鱼，也有不错的诱钓效果，当然，白虾的价格比较高，性价比可能不太友好。
四、蚂蟥
蚂蟥也叫水蛭，常见于南方，北方就很少简单，蚂蟥常见的有三种，旱蚂蟥、水蚂蟥、寄生蚂蟥。
前两种比较常见，常见于腐烂的枯叶、潮湿的草丛、茎叶类水草叶片下，在沼泽、泥塘里更是常见。
将蚂蟥挂在带倒刺鱼钩上，扔进水中蚂蟥入水之后，会不停的拧动，蚂蟥的味型也比较浓郁，用来钓鲶鱼，效果还是很不错的。
五、雏禽
这里的雏禽，主要指的就是小鸭子，当然，在越南、缅甸、印度等地，因为鲶鱼的个头非常大，也有用成年鸭子来诱钓鲶鱼的。
小鸭子不会沉水，被鱼线捆绑，入水之后会不停的挣扎，这种动静，非常吸引水中的鲶鱼，在吞食小鸭子的时候，被鱼钩刺唇，在鲶鱼较多的水域使用，效果非常好。
以上这五种饵料，用来钓鲶鱼
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