刀豆、芥菜、香菜、油菜子、韭子、香花菜、南瓜、木瓜、高粱、糯米、杏仁、栗子、大枣、胡桃仁、酒、醋、生姜、葱、大蒜、小茴香、鹿肉、雀、鳝鱼、淡菜、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、草鱼、海参、熊掌、鸡肉、羊肉、羊乳、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鹅蛋。
因时制宜 早春,蛰伏过冬的鱼,此刻饥不择食,宜用红虫、蚯蚓为饵、 初春,风和日丽,大地披绿,自然界一片生机。钓鲫鱼尚可用蚯蚓,但钓草鱼则应改为嫩草和芦苇芯。 盛夏,酷日炎炎,青草渐老,嫩草、苇芯均已失效,应改用人工自制的各种对味饵料。 初秋,金风送爽,草虫活跃,应改常用之酸香面食为草虫,则事半功倍…… 因地制宜 盛产小麦、包谷(玉米)、大豆、高梁的地区,鱼爱食豆饼、麸子、玉米面的混合食和各种面饵。 盛产大米的地区,鱼爱吃米饭、年糕之类、 盛产红苕的地区,酥油粑是上等饵料 牧区应以羊肉、羊肝、羊油儿饵料的主料或配料、 海岸应着重采用当地盛产的小鱼、小虾和岸边生长的昆虫。