2023-05-10 07:35:54 中国钓鱼人网
猪肉有骚味有可能是病死猪、种猪或老母猪的猪肉,如果在对猪肉进行加工时,不小心将猪的膀胱弄破,尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味,还有一种情况是如果猪被灌水或注射止排泄药物也会使猪肉有尿骚味。
猪肉是我们每天都要吃的肉类,甚至我们一日三餐都会吃猪肉,所以猪肉的好坏对我们的健康至关重要。有些人购买的猪肉闻起来有一股骚味,这到底是怎么回事呢?吃猪肉有哪些禁忌呢?下面与小编一起来了解下吧!
猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种。
1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。
2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。
建议;使用清洗肠肚的方法
清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍。洗第二、三遍时,要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。
(原标题:猪肉有尿味,这是为什么?)