野钓大鲫鱼用玉米面、白面、麸皮、芝麻、黄豆粉、麝香水、鲤鱼颗粒等混合在一起,作为基础饵料。根据季节的变化调整钓鱼的配方,加入一些辅助饵。夏季的时候要在基础饵的里面加上一些酸甜口味的水果,比如香蕉、苹果、葡萄等,将水果切成小的颗粒混合在饵料里面。冬季的时候在基础饵里面加上一些重腥味的商品饵,一般在渔具店里面就会卖重腥味的商品饵,也可以在里面加上一些虾粉等,但是需要注意无论是加甜味的饵料还是腥味重的饵料,味道都不能盖过谷物的香味,尤其是钓大鲫鱼的时候,最好是直接用谷物香型的饵料,因为大鱼相对于小鱼警惕性比较高,香味过重的饵料会导致大鱼的警惕性升高。
野钓鲫鱼用活饵和谷物饵料的效果都很好。活饵是指蚯蚓,鱼虾,红虫等,其中蚯蚓是最常用的。谷物饵料也有很多类,有的可以单独用的,例如玉米粒,有的可以混合的,比如玉米粉、面粉和麦麸等。将它们按一定的比例混合,再加入一些鲫鱼喜欢的小药即可。在秋冬季温度偏低的情况下,最好用活饵,春夏则用谷物饵料。