正是春季钓大鲫鱼的好时候，随着气温的回升鲫鱼越来越好钓，这时候的鲫鱼不太挑食，只要是能吃的都不拒绝，如果想钓个头大的季节，素饵的效果还是不错的。种子、谷物经过炒制，会提升谷物香，在饵料制作和窝料制作中都被广泛使用，所以汇总一些“炒货”一类的饵料配方，如果喜欢钓鲫鱼，那不妨试一试。
一、炒黄豆
这个饵料配方是多数喜欢传统钓的钓友都知道的，制作非常简单，就是把黄豆文火炒香，之后磨成粉备用。但是此类东西不能放置时间太久，一是味道容易变淡，儿是其实很容易返潮变质，所以都是专门出钓了才准备一点。炒香的黄豆粉，在民间钓鲫鱼中有极为重要的地位，可以说是打窝和用饵两用的东西。诱鱼能力强，但是容易闹小鱼，所以通常打窝的话只用于低温季节。
打窝在水草根部，不需要特别的打窝手法，第二天还能有鱼星，就是因为味道香，小颗粒沉到水草底部，鲫鱼“干着急”吃不到。做饵使用是跟蚯蚓搭配使用，蚯蚓挂钩，然后裹上黄豆粉，在静水水草区域垂钓，鱼会越钓越多，这一招春季钓草洞十分推荐试一试。除了炒黄豆以外，炒花生、炒芝麻、腰果等等，这些油脂含量较高的东西都可以磨成粉，作为蘸粉或者打窝使用，钓鲫鱼的效果都非常不错。
二、炒麦粒
麦粒比较常见，其实制作方法都是一样的，使用含油脂高的荞麦、大麦会更合适一些，甚至是苦荞。准备一点麦粒或者大麦，准备啤酒一瓶。先用文火把麦粒或者大麦炒熟，略带焦黄出香味就可以出锅，不能炒制的时间过长，时间过长会变成“爆米花”。炒熟的麦粒冷却之后放到可以密封的容器中，加啤酒没过麦粒，密封起来放在冰箱里浸泡，2天之后可以使用，直接挂钩钓鲫鱼使用就行，效果非常好。如果不想自制，其实很多简单的办法，可以用啤酒泡大麦茶，简单快速。大麦茶，其实就是炒出香味的大麦，这样制作起来更加简单。
三、炒大米
不要小看炒大米，用法非常多，纯天然的谷物香，在民间也有广泛的使用。制作方法比较简单，就是准备一些大米，上锅文火炒制微黄发脆，磨成粉之后就可以使用，这就是一款谷物香味十足的基础饵料，在春夏季节钓鲫鱼效果非常好。磨成粉之后就是一种基础饵，加拉丝粉和雪花粉调整粘度和比重，搓饵或者拉饵钓鲫鱼就行。大米粉还经常跟黄豆粉搭配使用，配方是大米粉、黄豆粉、小麦粉，按照1：1：1的比例混合均匀，做蘸饵钓使用，民间也称之为三合粉。空钩蘸水，之后蘸三合粉，然后再次蘸水，再次蘸三合粉，饵团达到黄豆大小后使用。
以上是几个民间常见钓鲫鱼的“素饵”配方，各有各的特点，在钓鲫鱼中都有非常重要的地位。
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