榴莲烤鱼做法?
步骤1
准备好胡萝卜,香菇,小葱
步骤2
准备两个榴莲肉
步骤3
榴莲肉切碎
步骤4
买一条鲫鱼,洗干净两面切,撒盐巴腌制一会。
步骤5
锅内把油烧热,放入鱼开始煎鱼。
步骤6
鱼煎到两面金黄色,再把切好的蒜,姜丝放入油锅中煸下,出香味
步骤7
在锅中倒入
步骤8
再把切好的榴莲放入锅内,滚十分钟。
步骤9
放入切好的香菇,胡萝卜再滚五分钟。放入适量适合自己口味的盐巴,鸡精。再滚个一两分钟就好。
步骤10
差不多了就把切好的葱放入汤中,滚几秒,就可以起锅了
步骤 1
鱼洗净后在背上滑几刀,里外抹上盐,柠檬半个,削点柠檬皮碎在鱼上,剩下的挤汁,再半个柠檬切片塞到鱼肚子。再塞入姜片,香茅,香叶。用锡纸包上,放冰箱腌制半天。(至少一个小时腌制入味)
步骤 2
腌制完后切半个洋葱,淋上油,撒点白胡椒粉,放入预热220度的烤箱。
步骤 3
锡纸包住,220度,烤三十分钟,然后打开锡纸再烤五分钟上色。
步骤 4
再切一个柠檬挤汁浇上,滴几滴鱼露。喜欢吃辣的沾泰式辣椒吃,别有风味。