2023-10-09 22:18:14 中国钓鱼人网
酸菜鲫鱼花的做法？
需要将花鲫鱼的内脏清除干净，然后洗干净之后用油煎一下，然后加入清水，直至花鲫鱼被煮开
酸菜鲫鱼粉丝汤的做法？
用料：鲫鱼 2条，粉丝一把，泡酸菜 200g，泡椒 50g，老姜 一块，香葱 适量，花椒 一小撮，香菜叶 2-3片，菜籽油 适量，盐 适量，料酒 适量，香醋 适量，生抽 适量
做法步骤
1、将鲫鱼收拾干净，洗净沥干水分待用。
2、将泡酸菜用温水浸泡一会儿再清洗干净，挤干水分，切小段，粉条用温水浸泡涨，切成段备用。
3、将泡椒去蒂备用。
4、将老姜去皮洗净切片，香葱洗净打结，花椒洗净备用。
5、将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油烧热，至表面泡沫消失。
6、将鲫鱼放入锅中的热油中，煎至两面金黄即可铲出备用。
7、锅底留油，烧热。
8、将泡椒、姜片、葱结、花椒倒入热油中煸炒出香味。
9、将泡酸菜和粉丝也倒入锅中翻炒片刻。
10、加入适量的水，将鱼放入锅中，加入料酒、香醋、盐和生抽等，大火炖至鱼熟入味。
11、装出，撒上香菜叶即可。
春季钓鲫鱼用什么味型饵料最好？
春季调鲫鱼，可以使用以下几种味道的饵料：
1. 香味型饵料：如麻饼、豆饼派岁正、麻饼粉等，这些饵料散发出浓郁的香味，能够吸引鲫鱼的注意力。
2. 甜味型饵料：如糯雀棚米、玉米、面粉等，这些饵料含有一定的糖分，能够刺激鲫鱼的食欲。
3. 酸味尘悔型饵料：如酸菜、酸豆角等，这些饵料散发出酸味，能够吸引鲫鱼的嗅觉。
4. 鱼腥味型饵料：如鱼肉、虾皮等，这些饵料散发出浓郁的鱼腥味，能够吸引鲫鱼的嗅觉和味觉。
需要注意的是，不同的水域、气候、季节等因素都会影响鲫鱼的食欲和口味，所以最好根据实际情况选择适合的饵料。
(原标题:酸菜鲫鱼花的做法？)
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