鲫鱼汤放什么调料好喝？

2023-02-02 06:31:48 中国钓鱼人网

第一步：鲫鱼处理干净之后清洗干净；白萝卜去皮洗净切成丝。

第二步：将清洗干净的鲫鱼表面抹上少量料酒和盐，然后腌制15分钟。

第三步：锅中放入适量食用油，油热后撒少许食盐（防止鱼皮粘锅），然后将鲫鱼放入锅中煎至金黄然后翻面。

第四步：等鲫鱼两面都煎至金黄之后，放入葱白、生姜，适量清水煮开，转小火煮20分钟左右。

第五步：将切好的白萝卜丝放入锅中，加入适量食盐、少许白糖，继续煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。

如果要想鲫鱼汤好喝，调料可以放上胡椒，葱姜蒜，然后把新鲜的鲫鱼两面炕黄以后，加水加盐进行小火慢炖，炖上半个小时然后出锅就特别好喝。

鲫鱼汤放的调料一般是油，盐巴，味精，胡椒粉，姜片，葱即可。

根据个人口味不一样，不同人做出来的鲫鱼汤可能味道不一样，一般我做的话先烧开一壶水，然后油炸一条鲫鱼，不用太糊，捣碎鲫鱼，然后开水倒下去煮沸腾，然后过滤鱼渣，再放入白豆腐，盐巴这些调味即可。