李煜
超脱:流水落花春去也 天上人间
后主:没那么简单 / 天命所归呀 / 再来
死亡:故国不堪回首月明中 / 问君能有几多愁 恰似一江春水向东流
古代版
超脱:自是人生长恨水长东
后主:雕栏玉砌应犹在 只是朱颜改
死亡:三十年来梦一场
现代版
超脱:淡定是一种境界
后主:高富帅拯救世界
死亡:这是赤裸裸的嫉妒啊
新年版
超脱:新年快乐
后主:年年有鲤鱼
死亡:去看春晚
Q版动态
超脱:人生愁恨何能免 销魂独我情何限
后主:重帘静 层楼迥 惆怅落花风不定
死亡:往事已成空 还如一梦中
李煜大部分台词都是源于他创作的诗
糖醋鲤鱼的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
糖醋鲤鱼的制作材料:
主料:黄河鲤鱼1条(750克左右)
辅料:姜未,葱未,蒜未各少许
调料:醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克)。
糖醋鲤鱼的特色:
特点: 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口。
教您糖醋鲤鱼怎么做,如何做糖醋鲤鱼才好吃
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离,先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深),然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撤入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。
2、炒锅倒油,旺火烧至七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边,使鱼身呈弓形,将鱼背朝下,炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下,炸2分钟;然后再把鱼身放平,用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内。
3、炒锅留油少许,烧至六成热,放入葱、姜、蒜未、醋、酱油、白糖、清汤,烧浓后即用湿淀粉勾荧,淋上熟油少许,迅速出锅浇在鱼身上即成。
提示:关键: 要注意掌握好火候,初次入锅时锅内油温要高一些(烧至八成热左右),但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色,但不要炸焦。醋与糖的比例要适当,其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。