2023-10-05 11:52:04 中国钓鱼人网
酸菜鲫鱼的家常做法?
用料:酸菜400克、鲫鱼400克
步骤:1.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净2.酸菜用冷水洗后沥干水3.鲫鱼均匀裹上面粉4.起油锅,鲫鱼入锅煎5.煎好的鲫鱼倒入不锈钢锅,加葱姜、大料6.再加适量热水煮7.另起油锅,酸菜入锅炒8.加胡椒粉炒9.炒均匀后将酸菜放到煮鱼的锅中,与鱼一起煮10.煮10分钟后加盐,炒均匀关火11.盛出撒上香菜叶即可享用
首先把鲫鱼收拾清洗可以,再把酸菜放水里洗一下,攥干水分,切碎装盘备用,起火烧油把鲫鱼两面煎至焦黄放入酸菜,加水炖十分整就可以了。
(原标题:酸菜鲫鱼的家常做法?)