野钓鲶鱼用戚陆动物内脏做饵料最好。鲶鱼是我国常见的淡水鱼之一，是鲇科、鲇属鱼类，食性比较凶猛，以肉食性为主。
可以选用带有腥味的动物内脏作为饵料，比如新鲜的羊肉、羊肝、鸡肝、猪脾、鸡肠等，首先需要将其放到阳光下暴晒，使得肉质整体变得很干，肉的味道变得更加稍微腥臭。还有钓友说可以用新鲜的鸡蛋液来诱聚鲶鱼，然后再选择蚯蚓等钓饵。钓饵也可以用螺蛳肉，只要使用比较腥臭的饵料，不管是颗粒还是腥香的软料，亦或者是动物内脏，都可以用来做钓饵。
饵料制作方法：
1、动物内脏：首先需要将其放到阳光下暴晒，使得肉质整体变得很干，肉的味道变得更加稍微腥臭，然后再放入密封的塑料袋里面，使用之前可以放入冰箱冷藏存储，在挂钩的过程中，要用将其剪成2厘米到3厘米长的长条样子。
2、大白虾：锋塌选用新鲜的大白虾，一定要保留虾头和虾脚。由于大白虾容易腐坏，首先就要把新鲜的大白虾放到密封的塑料袋里，再放入水中，使白虾完全淹没于水中，然后马上放入冰箱冷藏，在挂钩的过程中可以先从虾尾穿进去，然后再从虾头穿出去。
3、蚯蚓：蚯蚓有很多的种类，主要分成红蚯蚓挂法和蓝灰土蚯蚓挂法。使用红蚯蚓的时候，可以把一团蚯蚓挂在一起，挂三条小蚯蚓，挂两条大蚯蚓，然后露出头部和尾部来使其自由蠕动，从而有效引诱鲶鱼前来吃饵，但是不要堵住了钩门。在使用蓝灰色土蚯蚓过程中，挂钩银仔圆时需要先从头部穿入钩尖，并且露出以下大概1厘米左右的部分。
鲶鱼品种
1、河鲶：一般指的是大囗鲶，鱼肉鲜嫩，刺少，是生活在淡水底层的肉食性鱼类，适应性特别强，生长速度快。
2、八胡鲶：这个鲶鱼有8个胡须，上长下短，和其他的鲶鱼有很大的区别。
3、金丝鲶：金丝鲶因为体表颜色为黄色而得名，它是胡子鲶的变异体，适合高密度养殖。
4、蓝鲶：蓝鲶是北美洲常见的大型鳗鲡鱼类，体色呈深蓝色，头部宽大，口腔内有细长的须。它们通常生活在大型江河、湖泊和水库中，是很受钓鱼者青睐的品种。
5、巨鲶：巨鲶是一种体型巨大的鲶鱼品种，生活在亚洲的湄公河流域，特别是泰国、柬埔寨和老挝。它们是世界上最大的淡水鱼之一，可以长到3米长，重达200公斤。
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