10.桑木耳
桑菌是生长在老桑树上的一种蘑菇，在海盐地区十分丰富，年产量以吨计算。当地人有吃桑葚的习惯，在民间，桑葚常被用于消化不良、痔疮等数据。
9.小香薯
甘薯是海盐地下生长的块根作物，对病虫害极其敏感，生长时几乎不需要农药，是一种安全无污染的天然绿色食品。小红薯还富含蛋白质、淀粉、维生素、钙、钾、铁等元素，营养丰富。
8.四季南湖菱
四季南虎岭是海盐的水产特产，肉质白脆甜爽口。当地人喜欢用小藕、胡萝卜丝等原料捞出南虎岭，然后用三层油捞出，最后撒上精盐和味精，是一道美味的菜肴。
7.岱山海盐
岱山海盐是由传统高超的海滩干燥技术制成的。它白、细、鲜、有营养，在浙江省享有盛誉。岱山海盐的生产历史相当悠久，这是因为当地的自然岛屿环境如此优越，可以生产如此精细的食用盐。
6.甪里鸟腊
露莉禽肉是海盐专门供应的一种野味，以其黄色的鹌鹑和花鸡而闻名，俗称“禽肉”。烹饪方法有两种，一种是直接切好，然后加入一些竹笋翻炒；第二种是直接用各种调料炒，味道鲜美，便于携带，也可以作为馈赠亲友的礼品。
5. 藕粉饺
藕粉饺子是海盐的特色小吃。到了盛夏，莲农挖出新的莲藕，洗净，用特制的石头摩擦，产生大量的莲藕泥，然后从莲藕泥中沉淀出莲藕淀粉。藕粉饺子的面团是由藕粉、糯米粉和白糖制成的。用它做的饺子滑嫩香甜，会比面粉做的饺子更爽口。
4.宴球
宴球是海盐的特色菜。它的主要原料是鲢鱼、鲢鱼或草鱼。它的颜色鲜明、清新、光滑。吃起来有点像豆腐，但是比豆腐好吃几百倍。
3.清蒸鲻鱼
蒸鲻鱼是海盐的一种著名美食。这里土地肥沃，河流、港口密布，非常适合鲻鱼生长。每年春暖花开的时候，都是品尝鲱鱼的好时机，因为是鲱鱼的产卵期，鲱鱼的味道会特别嫩和肥。
2.于城牛蛙
海盐在城镇水产养殖中发达，素有“牛蛙之乡”之称。该镇建于东周，当时吴越战斗了2000多年。这里的文化丰富多彩。改革开放以来，特色农业蓬勃发展，禹城牛蛙是其重要的经济产品。
1.大头菜
海盐最著名的特产是大头菜，这是海盐的传统泡菜，深受江浙沪人民的喜爱。其实大头菜就是芥末，芥末的一种。它以芥末为根。
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