砂锅塘鲺鱼酒糟的做法？
准备食材：
塘鲺鱼 1条（约700g），泡酸菜 150g，北豆腐 250g，干粉条 50g，香葱 2根，老姜 3片，蒜 3瓣，生抽 1茶匙（5ml），料酒 1汤匙（15ml），盐 1茶匙（5g），油 2汤匙（30ml）
做法
鱼去除内脏，以流动的水冲洗干净，沥去水分，切成1.5cm厚的鱼段。泡酸菜切成3cm长的段。北豆腐切成3cm见方的块。香葱择洗干净后切成3cm长的段。蒜切片。干粉条用温水泡软。
大火烧开煮锅中的水，放入切好的豆腐块汆烫2分钟，以去除豆腥味。之后再将鱼段放入沸水中汆烫2分钟，以去除土腥味。
大火烧热炒锅中的油，放入老姜片和蒜片，煸炒出香味后放入汆烫过的鱼段，烹入料酒、生抽，继续翻炒2分钟，盛出。
取砂煲一只，放入塘鲺鱼段、酸菜段、北豆腐块、泡软的粉条，倒入2000ml温开水，大火煮开后转小火慢炖25分钟。
加入盐调味，继续炖5分钟，出锅前撒上香葱段即可。
钓鲢鱼，冬天怎么钓？用海竿在池塘里钓，怎么用效果好？我家池塘是野外天然池塘，里面的鱼很多，饵不好钓
真是个好钓场，
我觉得，如果大家都钓不到，有一种可能，就是鱼偏口，也就是鱼喜欢一种不太符合常理的鱼饵。找到鱼偏口的原因，自然也就找到最适合的鱼饵了。
如果是小鱼闹得厉害，可以选择夜钓。
如果鱼没口，可以尝试多花点时间，一周或是二周，打一个大窝子。在这个窝子里钓。通过打大窝子，可以对鱼的偏口有一定效果。可选用玉米，或是豆饼，或是酒糟等。选一种，连续打一个点，通过一段时间，训化鱼。
鲢鱼，鳙鱼，可以试试用水怪。
草鱼，用池塘边的虫饵试试（蚂蚱，蛐蛐等），串钩钓中下层，或是加漂钓中上层都试试。
黑鱼，串钩挂泥鳅（穿鱼眼）根据黑鱼大小选择泥鳅的个头。有兴趣也可以试试路亚，或是长竿短线钓黄圈，绿圈（要选好季节）
昂刺，蚯蚓，河虾，都可以，串钩筏竿，钓黄昏或是夜钓。这段时间是昂刺吃食的高峰。
黄鳝，我不会钓，：）
马口，不知道密度怎么样，个头多大，可以尝试鱼皮钩，飞蝇钩，或是串钩挂活饵，
纯个人的一些想法，不一定好用，楼主有兴趣可以试试。
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