酸臭型，其实也不太排斥香腥的，但是还是酸臭为主
商店有卖专门钓鲢鳙的饵料的，也可以自己做，自己做的话比较麻烦和耗时
其实钓鲢鳙关键点在拌饵的水平，同样的饵料可能在不同的人手里上鱼的速率就不一样，关键是：
1.饵料溶散度要好，绝对不能弄成面疙瘩，否则鲢鳙根本吃不进去，因为鲢鳙是滤食性的，喝水滤出食物，相对来说虽然个头不小但十分温和，十斤八斤的家伙吃食动作在浮标上的反应很可能只和半斤八两的鲤鱼差不多，和草鱼鲤鱼鲫鱼吞食性不同，更不是黑鱼等的掠食性；你要弄成面疙瘩，饵料进不了嘴，就别想钓了。商品饵主要是通过加水来控制的，水不能一次全加，分几次加并快速搅拌使其洗水均匀，然后弄成团（不能使劲揉）就可以用了，一般鲢鳙饵比较硬。
2.饵料的比重，一般的成品饵这方面没太大问题，但是自己做就得注意，因为鲢鳙属于上层鱼类，如饵比重大，散了后直接往底落，你就喂了底层鱼了，鲢鱼吃不到，所以一定要控制比重，理想的状态是饵料溶散后在你钓的水深层里能保持很长的时间，这个对诱鱼聚鱼都有好处的。
1、老百姓的配方：豆腐渣+麦麸子（1：1）用开水均匀烫透（10斤饵料加一袋酵母），放在密封性好的袋子或罐子里面，放在太阳底下暴晒一周以上，就可以了。去钓的时候抓几把扔到钓点，1小时左右补窝一次。挂钩的时候加腥香型饵料（我加南北钓饵）增加它的粘度。注：这种饵料适合台钓因为雾化性好，上钩大，下钩小。鲢鳙都上。
2、工人阶级的配方：南北钓饵一代+10个馒头+一小瓶阿魏水（阿魏要均匀的参在馒头里面，方法用水）开好饵料醒10分钟，挂上爆炸钩就行了。这种方法上个月去一个开塘好几年的鱼塘钓链子，里面的任何鱼类都是身经百战，公认的很难钓的滑鱼。30一天，上午10点5把海竿准备好，开钓，下午4点老板把我赶走不让钓钓获60多斤鲢子，旁边20多口子加一起没有我钓的多。注：这种饵料白鲢上的多。适合炸弹钩雾化不太好，附钩时间长。
3、经济型的饵料：热爱钓鱼的人都知道每次开的饵料不一定全部都用完多少都会剩点，持家有道的男人们注意啦，把剩下的饵料带回家密封好扔到太阳底下晒，鼻子能闻到酸臭味的时候就可以了，用的时候加腥香型饵料或者馒头增加饵料的粘度就可以了。装在爆炸钩上，准备好抄网，小烟叼着，钓上来的鱼绝对是巨物大头鳙。
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