鲢鳙粑粑料配方?


2023-08-18 20:22:11  中国钓鱼人网  

鲢鳙粑粑料配方?

用水把颗粒饲料、油枯发散,同时把盐巴、蜂糖(白糖、冰糖、红糖)、VB2(VB2微溶于水)等辅料用水调和。


2 、颗粒饲料、油枯发散后,加入包谷面、面粉,同时加入混合后的辅料水液和药酒,再加水、且不停地搅拌和搓揉,直至搓成面团、静置30分钟后待用。静置的目的在于让原料充分吸水,也有轻微的发酵作用——可以加点快速发酵粉。


3、 将面团搓成鹅蛋大小的团,上蒸笼蒸熟即成。注意:在蒸的过程中、如果火力太大,饵团表皮易形成一层硬皮,故蒸笼上汽后、要改为小火。


4、 调整状态及味型——最后用蜂糖+药酒给饵料上味,钓友也可以根据自己的喜好而添加各种小药、诱食剂等。如果粑粑做得太硬,可以加水+速攻+面粉等调整粑粑状态。

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