2023-07-23 07:29:07 中国钓鱼人网
钓仔鲶用什么饵料最好?
钓小鲶鱼用鸡肝非常快,得益于鸡肝有一种特殊的腥味,这种腥味在水中扩散极快且对鲶鱼有超强的诱惑力,作钓时建议将鸡肝切成1立方厘米的小块状,当然不成形的鸡肝也可挂钩作钓,作钓时要适当施以逗钓,例如可轻轻将钩饵提起来再放下。
1、主料:鲶鱼1200克。
辅料:大蒜(白皮)100克。
调料:植物油30克,猪油(炼制)60克,大葱1克,姜10克,盐4克,料酒15克,味精2克,酱油15克,醋15克,豆瓣20克,淀粉(玉米)15克,白砂糖5克。
2、鲶鱼去鳃、内脏,洗净,在背上剞几刀,成连着的鱼段;
3、葱姜洗净切成段、片备用;
4、锅内倒植物油烧热,放入大蒜炸至金黄色,捞出;
5、锅内倒熟猪油,下入鲶鱼,将鱼两面煎好后,拨在锅一边;
6、下豆瓣翻炒,放入葱段、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、炸好的大蒜、用小火煮开,加味精,用水淀粉勾芡即可。
(原标题:钓仔鲶用什么饵料最好?)