慢麦穗证明鲢鳙没有进窝,一旦鲢鳙进窝就没有麦穗了。所以加快抽杆的频率
“三花”是指:鳌花,也称为鳜鱼;鳊花,学名长春鳊;鲫花,就是江鲫鱼。 “五罗”是指:哲罗、法罗、雅罗、胡罗、同罗。 “十八子”,大小都有,小的寸把长,半两三钱重,如船丁子、柳根子、白漂子等,炸食或做鱼酱。大的,有重达十斤左右的,如七星浮子、草根棒子等。这“十八子”的称法,可能是概指,因为没有几人能说清楚,而且不止18种。 1、岛子,又叫白鱼,学名翘嘴红鲌。在南方,太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼,是黑龙江人接待客人的上乘菜肴。 2、七里浮子,学名鲟鱼,是国宝级的珍品。最有特色的是七里浮子的骨刺都是脆骨,连鱼头都能全部嚼食。 3、嘎牙子,学名黄鱼桑。在黑龙江,这嘎牙子可了不得,别看体型小,可是比较凶猛的鱼,人们形容姓于的厉害,就起个“于嘎牙子”的外号。酱焖嘎 1、岛子,又叫白鱼,学名翘嘴红鲌。在南方,太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼,是黑龙江人接待客人的上乘菜肴。 2、七里浮子,学名鲟鱼,是国宝级的牙子,非常鲜美。 4、牛尾巴子,学名乌苏里鮠。外形象嘎牙子,但比嘎牙子大许多,酱焖牛尾巴子,和嘎牙子一样鲜美。 5、鲤拐子,就是鲤鱼。这是比较常食的鱼,吃法较多,干炸、红烧、浇汁、煎焖都行,炖、汆、炒、熘均可。 6、草根子,就是草鱼,学名鲩鱼。 7、鲫瓜子,就是鲫鱼,学名银鲫。半斤左右,易于烹调。酥鲫鱼,红烧鲫鱼,干炸鲫鱼,鲫鱼炖豆腐,都是下酒的好菜。 8、鲢子,大名鲢鱼,学名白鲢。 9、鲇鱼球子,学名鲇鱼。俗语说得好:鲇鱼炖茄子,撑死老爷子。可见其味道如何。 10、柳根子,学名拉氏鳗; 11、船丁子,学名蛇鮈; 12、泥鳅垢子,就是泥鳅鱼; 13、斑鳟子,学名黑龙江鮰鱼; 14、白漂子; 15、细鳞子; 16、麦穗子,学名麦穗鱼; 17、青根棒子,就是青鱼; 18、黑鱼棒子,就是黑鱼; 19、黄姑子,学名银鲴; 20、红眼瞪子,学名赤眼鳟; 21、山鲤子,学名东北鳈; 22、葫芦片子,学名黑龙江鳑鮍; 23、沙姑鲈子,学名葛氏鲈塘鳢; 24、红尾巴梢子,学名拟赤梢鱼; 25、紫泥肚子; 26、扁担钩子; 27、七星子,学名七鳃鳗;