钓鲢鱼饵料配方有以下四种：
1、配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头，麦麸子用文火炒香，麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入，点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。
2、钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。笔者就常使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。
3、将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”（70%）和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。
4、豆腐渣掺些白糖，放入塑料袋中发酸两周，垂钓时与新蒸的玉米面窝头或白面搋在一起，做成软硬适中的面团。这种饵价格低，来源广。
鲢鱼用香味型饵料钓最好。
这种味型的饵料可以选用比如炒黄豆粉、炒花生粉等等，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。为了能够让饵料承受长时间的浸泡，可以在基础饵中加入一些粘糕、粽子、粘米饭等。
也可以选用酒曲发酵饵，为了能够使得饵料变得更硬，可以加入一些面粉。属于这种味型的饵料，就可以用来浮钓鲢鱼了，但是一定要把饵料的软硬度全部调整适宜，浮钓时一定要硬一点，底钓时一定要软一点。
钓鱼方法
1、传统钓法
由于长期以来我国是农业生产大国，工业化现代化也是最近几十年的事情。因此流行于民间的钓法多数还是传统钓法为主，装备简单效率也很高。尤其在长江中下游地区盛行的长竿短线七星漂钓法，普及率最高。
这个钓法工具简单，只需要一根7-10米的竿子，一个七星漂线组即可，钓饵就是常见的蚯蚓，成本十分低廉。目前坚持传统钓的多为中老年钓鱼爱好者，也有不少新生代钓鱼年轻人发现传统钓简洁高效成本低回报高的优势，学习传统钓法。
2、路亚钓
路亚，取名来源为Lure的音译，是一种钓鱼方法，是模仿弱小生物引发大鱼攻击的一种方法。这种钓鱼方法讲究技巧，需要竿、饵、轮的综合操作。在整个过程中，钓者是在做全身运动，同时路亚装备简洁，干净环保，与传统钓法有着极大的差异。
路亚钓法和资源有关，全国各地区都分布着广大的路亚爱好者，尤其江河湖海地区的钓友，为之痴迷。
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