花鲢 、白鲢饵 酸味、腥臭味、雾化好的饵是配制花鲢、白鲢饵的要点。其主要原料是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白鲢饵基本配比是：发酸的酸面料50%、玉米面30%、大麦粉料15%，再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。而钓取花鲢的饵，以主要原料为已经发酵的浓酸玉米湿面外，应加大腥味、特别是臭味，如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。
自制台钓饵料质量的好与否，除了看垂钓时上钩率，还要观察饵装钩入水后的化散过程，较理想的饵应在脸盆中试验时，入水半分钟饵粒表面开始膨化起一层雾状，而后开始自然化散剥落，这样逐步膨化，层层散落，但内层还紧包着鱼钩，直到约2分钟饵料全部化散、钩饵脱离（试验饵粒软硬度以钓者耳垂为宜），因此，大家在家多试验几次，就能达到理想状态。
1、用料： 细玉米面（越细越好）5斤左右，老陈醋，白糖半斤，蜂蜜1两。做法：把玉米面倒进一个大盆中， 取一只大碗，把醋倒进去，加上白糖和蜂蜜，快速搅拌，使白糖和蜂蜜完全融化于醋中，把醋倒进大盆中，快速搅拌，如饵料稍微有点干，可加适量的水（若饵料很干，不要加水，要家醋）。饵料不要有干的，要搅拌均匀。把和好的饵料放入一个白色塑料中，扎紧袋口，置于烈日下爆晒1~2天即可，不要晒的时间太长了，此时饵料微酸，还有一股蜂蜜的香甜，相当受鲢鱼的喜爱！此饵上爆炸钩底吊草鱼也很好，我用此饵钓鲢鱼，都快吊疯啦！
2、淘米时把淘米水倒进空矿泉水瓶子里面，在滴上几滴蜂蜜，拧紧瓶盖，放在通风有阳光出发酵，垂钓前，把发酵过的淘米水与生料相拌即可。
3、窝内放了些如甜酒、臭豆腐发酵后带微酸的细玉米面,豆腐渣,菜子饼等微粒的粉状料，也可以用发酵的臭牛奶加发酵过的麦麸,加水弄的和打汤一样,这样小杂鱼无法吃到，只闻其味，而大量的小杂鱼的到来，也会引来大鱼的到来。目的是为了诱鲢鳙。在水库钓过鱼就知道，一群小白条的后面，一定跟着鲢鳙，如果连小白条也没有，那鲢鳙也只是空谈。
4、东峻鲫100克+薯粉50克+草莓香精10克+白粉20克，蒜粉10克,饵为粉白色。
5、玉米面 80％，白面 20％，和匀用开水浇烫后蒸熟，趁热揉碎，掺人用水化开的鲜酵母（干酵母也可）或面肥，装人消毒后的坛子里或塑料袋中，密封使其发酵。如用塑料袋封存，要求完整不透气，并放在阳光下曝晒一周左右。使用时，用多少取多少，剩余部分可继续封存备用。这种发酵的酸饵一般偏酸、偏软，垂钓时，还应掺人蒸熟的玉米面窝头或面粉。麸子，使其微酸、软硬适度。
6、玉米面 50％，白面 30％，麸子 20％。玉米面和白面烫熟后，掺入炒香的麸子及用水化开的酵母，和匀趁热装入于净的塑料袋中，密封使其发酵。一般夏天一周左右，秋天10～15 天便可使用。用时须掺些蒸熟的玉米面窝头、白面或麸子，使其达到微酸。软硬合适的程度。
7、应急酸性饵料的制作：垂钓时，临时改变意向钓鲢，可将随身携带的鲤鱼、草鱼饵料，加入食醋和白糖，即成微酸带甜的钓鲢饵料。
8、东俊50%+30%918+10%蒜粉+3%白粉+7%红塘 饵:水 1:1.2
9、东俊30%+40%颗粒粉+10%蒜粉+10%雪花粉+10%面引子红塘水(拌匀密封2天)
饵:水比例 1:0.8用时若稀加颗粒粉或东俊调配状态,要求下水1－2分钟化掉,
10、钓花鲢+总量10%血粉,咣咣地................
11、钓鲢鱼的饵料（即白苏也叫白鲢）
钓鲢鱼的饵料要突出酸、甜、呛的特点，最好能产生局部雾化的酸饵区，还要耐泡些、硬实些，装钩时尽量多沾些白面，以利于雾化。
饵料一：钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。这种饵料，不用特意做，且节省粮食。
饵料二：将玉米面（80%）、白面（15%）用开水烫至七成熟，然后蒸成窝头，放塑料袋中，在阳光下晒两周。垂钓时将其与商品鲢鱼饵搋成面团装钩。
饵料六：用手竿配“台钓”钓组钓鲫时，雾化性能好的竞技鲫鱼饵常招来成群的鲢鱼吸食，笔者用些法常钓获鲢鱼，其中效果最好的当属“丸九”5号鲫鱼饵。
饵料七：夏天钓鲢鱼的季节里，常有酸饵用光的情况，还有一些钓友刚学钓鲢鱼，手头没有发酵好的酸饵，这时可按下面的方法去做快速发酵的酸饵：将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。
12、钓鳙鱼的饵料（叫大头鱼也称花鲢）
钓鳙鱼的饵料要突出酸、臭的特点。用发酵的钓鲢鱼的酸饵为主料，配以各种臭味的添加料，就可制成多种钓鳙鱼的饵料。
饵料一：取无辣味的臭豆腐适量，加少量臭豆腐汗调成糊状，掺入上述第二、三或第四种钓鲢鱼的饵料之中。
饵料二：将杀牲畜的污血或杀禽类的血收集在广口瓶子中，使其发酵变臭。垂钓时将其与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。
饵料三：将臭鸡蛋与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。
饵料四：将吃剩的鸡骨、猪骨、羊骨等（没有辣味的）放入广口瓶内，加适量的水，使其发酵两周以上，制成臭骨水溶液，垂钓时与上述主料混合即可。
饵料五：将生蒜去皮捣成泥。加入适量的水，放入广口瓶内，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时掺入上述主料中即可。
饵料六：将生韭菜切成细末，加适量的水，放入广口瓶中，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时与上述主料混合即可。
13、加臭饵的种类也很多，有臭鸡蛋、臭腐乳、马掌水、韭菜汁、大蒜泥等。
自制窝料制作方法：先将一空坛洗净，用酒擦揩后待用；取2-4千克细玉米粉，加水和好上笼蒸至八成熟，下屉，放凉后加入面粉装坛，密封好，三天后，一股香气扑面而来，随用随取。也可不加面粉，装入塑料袋，拴紧口放置烈日下暴晒36小时即可。施钓前，再向窝料中加入几滴臭豆腐乳汁，诱鱼效果会更佳。揉团后，在钓点2平方米周边四角分别投掷。饵团入水后迅速散开，在钓点形成一个立体雾状酸臭诱鱼区。
饵料一：将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”（70%）和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。
饵料二：钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。笔者就常使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。
饵料三：配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。这种饵料要一次多做些。
饵料四：将玉米面（80%）、白面（15%）用开水烫至七成熟，然后蒸成窝头，放塑料袋中，在阳光下晒两周。垂钓时将其与商品鲢鱼饵（笔者常用抚顺“**一”）搋成面团装钩。
饵料五：豆腐渣掺些白糖，放入塑料袋中发酸两周，垂钓时与新蒸的玉米面窝头或白面搋在一起，做成软硬适中的面团。这种饵价格低，来源广。手竿钓鲢时可用其打窝子。
饵料六：用手竿配“台钓”钓组钓鲫时，雾化性能好的竞技鲫鱼饵常招来成群的鲢鱼吸食，笔者用些法常钓获鲢鱼，其中效果最好的当属“丸九”5号鲫鱼饵。
饵料七：夏天钓鲢鱼的季节里，常有酸饵用光的情况，还有一些钓友刚学钓鲢鱼，手头没有发酵好的酸饵，这时可按下面的方法去做快速发酵的酸饵：将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。
14、将生蒜去皮捣成泥。加入适量的水，放入广口瓶内，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时掺入上述主料中即可。
15、老鬼2#918+东峻南北鲫+白粉+龙王恨鲢鳙香精+适量拉丝粉+麝香追风膏2片 16、 任何鲢鳙成品饵60%，雪花粉30%，草莓香精 5%，白粉5% 17、东峻一份，速攻三份，白粉少许，拉丝粉少许。 18、传统浮钓 南北鲫70%、开水泡馒头15%、豆腐渣10%、大蒜3%、臭面饵2%，臭面饵现场加，其它拌匀，酸奶调之，塑料袋密封一宿发酵，第二天备用。 19、钓鲢饵料 1）、化老的广谱加内部的小包装水比1：1（省事省时） 2）、（酸甜)东俊30%+40%颗粒粉+5%蒜粉+10%雪花粉+10%薯粉+面引子红塘水(拌匀密封2天以上) 饵:水比例 1:0.8用时若稀加颗粒粉/超诱或东俊调配状态,要求下水1分钟化掉. 3）、(香甜)东俊50%+40%(狂鲢)+5%蒜粉+5%白粉+红糖水调饵 饵:水 1:1 4）、(酸臭)钓花鲢+总量10%血粉或臭豆腐汁,咣咣地........(总之化老师广普饵/超诱和东俊/狂鲢/薯粉/白粉不能少，当然也有用酸玉米面滴。 20、麦麸+玉米面+豆面 基本全是三分之一 和均匀了，倒入啤酒，啤酒的程度根据饵的多少定，基本能吧饵湿润过来就可以，一次弄上10斤，封闭好了暴晒 10天就可以用了，效果应该不错，用的时候可以放点拉丝粉！
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