准备一些玉米粉，细麸皮，比例按照4：6准备，麸皮可以稍多一些，因为麸皮比较轻，在使用的时候会更长时间悬浮在水中，这是诱鲢鳙的关键。把两者混合均匀，之后加少量的水把主料打湿。准备蒸锅，把主料洒在蒸笼布上，大火蒸熟，出锅之后快速搅散，坐等冷却即可。
冷却后加入少量白糖搅拌，之后使用密封袋密封起来，阳光下暴晒几天，这就是钓鲢鳙非常好使的饵料，酸中略带甜味。可以用在水怪或者弹簧钩上，手竿使用的话需要加入5%的拉丝粉。准备一些豆饼粉，加少量水搅拌均匀，加水的量要少，主料不能攥成团，但是主料都被打湿就行。还是上锅蒸熟，冷却之后密封暴晒发酵。通常至少暴晒一个月以上，这样酸臭的豆饼粉就制作完成了。
这个饵料一般也是不直接使用的，如同添加剂一般，在制作鲢鳙饵料时放上一点，饵料就能有非常好的诱鱼效果。还有臭鸡蛋，加在鲢鳙饵料中效果也非常不错。注意香甜酸，白鲢鱼比较喜欢，腥臭花鲢比较喜欢。
罗非鱼爱吃的钓饵很多，荤饵有蚯蚓、各种昆虫、蛆虫、火腿肠块、红虫、虾和螺蛳肉等；素饵有粮食制成的颗粒、水浸麦粒、饭粒、半熟的山芋、年糕块、馒头块、成熟的桑葚及各种藻类植物等。
在各种钓饵中，钓罗非鱼上钩率最好的是红虫。而作为打窝子用的诱饵是豆饼块，或用豆饼碎末和面粉加水调匀蒸熟后切成的小饼块。
也可以用鸡肝半斤煮熟，虾皮二两，完全打碎加一半颗粒粉即可。
鲮鱼钓饵配方:
配方一：南北鲮鱼料（或金牌鲮鱼料）+适量伏鲮（5-10滴/50克钓饵），此方四季皆宜。
配方二：南北鲫鱼料2份+南北鲮鱼料1份+适量夏鲮或者混合添加剂（2-4瓶盖/100克钓饵），此方适于气温较高（T>27）的季节，视情形添加超浓缩虾粉或高纯虾粉效果更佳。
配方三：丸九黄鲫2份+丸九5#1份+丸九四季鲫1份+超浓缩虾粉1/3份（或高纯虾粉1份）+适量蚕蛹精或者伏鲮（3-10滴/50克钓饵）。此方一年四季皆宜，冬天效果更明显，小鱼多时宜选用伏鲮或加适量虾精和虾油各3-10滴。
配方四：老鬼九一八2份+老鬼速功1份+超浓缩虾粉1/3份（或高纯虾粉1份）+适量蛋奶和纯奶香（各3克/100克钓饵）+适量香魁（1-3瓶盖/100克钓饵），闷热天另加适量草莓香（3克/100克钓饵）。
配方五：南北鲫鱼料（或老鬼九一八、红薯粉）2份+金牌鲮鱼料1份+适量香魁（1-3瓶盖/100克钓饵）。
配方六：红薯粉3份+南北鲫鱼料1份+超浓缩虾粉1/3份（或高纯虾粉1份）+适量伏鲮或者蚕蛹精（3-10滴/50克钓饵）或加虾精和虾油各3-10滴/100克钓饵。
配方七：红薯粉3份+花生粉1/3份（或花生麸1份）+纯正拉丝粉2份+适量蠢鲤（半瓶盖/100克钓饵）。
配方八：南北鲫鱼料2份+南北鲮鱼料1份+适量鳙材（2瓶盖/100无钓饵），此方于气温较高时使用（T>27），小罗非干扰较少。
注：
（1）混合添加剂的配制：鲢子汤4份与鳙材（或蠢鲤1份混匀），通常在小罗非鱼很多时选用鳙材，小孟加拉、泰国鲮很多时选用蠢鲤。
（2）如果小鱼太多，可少加虾粉，甚至不加。
（3）以上各配方均可加入适量蛋奶（2克/100克钓饵）效果更佳。
（4）配方1-8均可加入20%-30%的纯正拉丝粉制成拉饵。
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