酒糟可以在附近的酒厂购买到。自制米酒是用大米或糯米蒸熟后，趁热放入干净的容器中，加入市场上出售的甜酒曲搅拌均匀后加盖密封保温，现在的气温下三到五天后就可以使用了。制作时间较短的比较适合用来和钓饵，因为其味道较香甜；制作时间较长的由于其发酵时间过长，会造成香甜味减少，酒精度升高，味道过于浓郁，和钓饵就不大好用了，但是可以取少量加入到制作好的糟食中用于发酵制作酒香糟食或是诱饵，效果不错。
【唐】 ·魏承班《渔歌子·柳如眉》
柳如眉，云似发，鲛绡雾縠笼香雪。梦魂惊，钟漏歇，窗外晓莺残月。
几多情，无处说，落花飞絮清明节。少年郎，容易别，一去音书断绝。
【唐】·李珣《渔歌子·荻花秋》
荻花秋，潇湘夜，橘洲佳景如屏画。碧烟中，明月下，小艇垂纶初罢。
水为乡，篷作舍，鱼羹稻饭常餐也。酒盈杯，书满架，名利不将心挂。
【五代】·李煜《渔歌子·浪花有意千重雪》
浪花有意千重雪，桃李无言一队春。
一壶酒，一竿纶，世上如侬有几人?
【五代】·李煜《渔歌子·一棹春风一叶舟》
一棹春风一叶舟，一纶茧缕一轻钩。
花满渚，酒满瓯，万顷波中得自由。
【五代】·孙光宪《渔歌子·泛流萤》
泛流萤，明又灭。夜凉水冷东湾阔。风浩浩，笛寥寥，万顷金波澄澈。
杜若洲，香郁烈。一声宿雁霜时节。经霅水，过松江，尽属侬家风月。
【明】·刘基《渔歌子·钓得鳊鱼不卖钱》
钓得鳊鱼不卖钱，瓷瓯引满看青天。
芳树下，夕阳边，睡觉芦花雪满船。
【渔歌子】五首·张志和
（一） （二） （三） （四） （五）
西塞山前白鹭飞，钓台渔父褐为裘，霅溪湾里钓渔翁，松江蟹舍主人欢，青草湖中月正圆，
桃花流水鳜鱼肥。两两三三舴艋舟。舴艋为家西复东。菰饭莼羹亦共餐。巴陵渔父棹歌连。
青箬笠，绿蓑衣，能纵棹，惯乘流，江上雪，浦边风，枫叶落，荻花乾，钓车子，橛头船，
斜风细雨不须归。长江白浪不曾忧。笑著荷衣不叹穷。醉宿渔舟不觉寒。乐在风波不用仙。 这些是比较经典的
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