2023-08-05 08:26:10 中国钓鱼人网
谁有鲤鱼药酒配方？
鲤鱼药酒是一种传统中药饮品，据说具有健脾开胃、养心除烦、疏肝理气等功效。以下是一个常见的鲤鱼药酒配方，供参考：
主要材料：
- 鲤鱼 1 条
- 当归 20 克
- 白芍 15 克
- 熟地 15 克
- 川芎 10 克
- 柴胡 10 克
- 泽泻 10 克
- 陈皮 6 克
- 姜片 3 片
- 米酒 500 毫升
制作方法：
1. 鲤鱼去内脏，洗净后切成小块。
2. 将所有药材洗净后装入药袋或纱布包中。
3. 取一只深碗或瓷罐，先在底部铺一层药材袋，再将鱼块均匀地铺在药材上。
4. 将剩下的药材铺在鱼块和碗壁之间，最后再在上层覆盖一层鱼块。
5. 将姜片放在药材表面。
6. 将米酒倒入碗中，淹没所有鱼块和药材。
7. 盖上碗盖或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，浸泡1至2天即可。
饮用方法：
1. 每次取出药酒一碗，将汁和鱼块分别倒入另一个容器中。
2. 将鱼块热水焯一下，去掉表层浮沫和腥味。
3. 将药酒和鱼块一起热热饮用，一般建议早晨空腹时饮用效果更佳。
(原标题:谁有鲤鱼药酒配方？)
|