走水冬季钓鲤鱼玉米面配什么好？
冬季钓鲤鱼用蒸熟了的甜玉米面配蜂蜜加红糖拌面饵垂钓鲤鱼比较好，有条件的话还可以在面饵中掺和上一些红虫，不光是钓鲤鱼，草鱼鲫鱼等也可钓获。
钓鲤鱼饵料配方 冬季钓鱼技巧
一、玉米面窝头饵料钓鲤鱼
取95%的玉米面和5%的白面，掺和倒在盆中，拿开水浇烫，浇的时候，要不停地搅动，待面团被烫至八九成 熟后，加凉水，揉到软硬适中，随后做成窝头或饼放在锅里面蒸熟，待凉了之后，存放在袋子里面即可。用的时候，将其掰成小块状，然后用手揉搓碾压，刚开始揉 的时候会比较粘，一直揉到软硬适中并且不粘手为止，这时候就可以用了。装钩的话，记得装单钩的时候饵料要硬一些，组钩的话稍软一些。
揉的过程中，如果发觉窝头过硬，可以加稍许的水或酒，反之，如果太过稀软了，可稍稍添加一些干豆饼粉或是干面粉。
二、玉米膨化酥粘香饵钓鲤鱼
取 1～2袋玉米膨化酥（一种儿童食品），用手揉搓，至碎末状为好，如果有条件的话可以过一下箩，将大颗粒过滤掉。有时候，膨化酥因为受潮，无法揉成粉末状， 这时候可以烘烤一下，待其变得干脆了之后再揉搓。揉好了之后装袋子里放好就行了。用的时候，在玉米窝头中加入少量膨化酥，反复揉搓均匀即可。加膨化酥的时 候，记得控制好量，它具有胶性，起粘结作用，掺得越多，饵团的粘度相应也就会越大。如果是装单钩，可以适量多加一些，会变得耐水并且抗泡，钓鲤鱼时候的效果非常好。如果是组钩，则不易掺过多。
三、苏子两用饵钓鲤鱼
取适量的苏子，将苏子先在锅中炒熟，然后擀成碎末状，装袋放好备用。临用时，将掰成小块的窝头掺苏子粉一起揉，直到软硬适中即可。可以用一点揉一点。
苏子粉香味浓烈，是调整黏度的松散剂，加入的量越多，饵料的黏度就会越低。正因为如此，可以根据添加的苏子粉的量的不同，而分别制成钓饵和诱饵窝料。 制作钓饵的时候，掺入的苏子粉的量要少，以保持饵料的黏度，既可以装单钩也可以装组钩。也可以在用纯窝头装钩后，在外面沾一层苏子粉，这样能够起到很好的 诱鱼作用。当面团中掺入的苏子粉的量比较多的时候，面团的松散度变大，有点像槽食，这时候，就能作为诱饵来用了，用的时候，多是抛竿钓来当作饵料使用。这也要求，苏子粉的量同样不能过多，以免因为过于松散，而无法甩窝，以入水之后便于分解为宜。
苏子粉的香味浓烈，对钓鲤鱼和钓鲫鱼具有巨大的诱惑力，另外，它自身所含的丰富的植物脂肪还具有良好的防水性能，可以保持饵团在水中浸泡的时间加长。
四、豆粉两用饵钓鲤鱼
配料：玉米面、大豆粉（也可用细豆饼粉）
取玉米面若干，拿开水浇烫搅拌，待面团被烫至八九成熟后，加凉水，揉到软硬适中，随后做成窝头放在锅里面蒸熟，待自然凉却了之后，装袋存放。将豆饼用文火炒香装袋。临用时，将玉米窝头掰块与豆饼粉揉合，通过添加豆饼粉的数量的多少，来分别做成粘性钓饵和比较松散的诱饵。
此饵料因为增加了豆粉而具豆香，当作诱饵窝料诱鱼时的效果比单纯的玉米面窝头好得多。需要注意的是，豆粉的吸水性比较强，在制作窝头的时候，要比上篇文章介绍过的玉米窝头饵的稍微稀软一些，不然会在加入豆粉之后，变得很硬。
五、黏性蜜香饵钓鲤鱼
配料:玉米面、芝麻粉、蜂蜜（最好用原蜜）
将 玉米面按前面所说的做法做成窝头，芝麻炒熟以后擀碎装入袋中备用。到了钓场后，临用时，将面团与芝麻粉混合后充分揉搓，之后用手反复沾蜜进行揣揉，直到它 们变得粘而柔软为好，最后等其表面光滑不粘手的时候就能用了，可以装单钩或组钩。蜂蜜之所以要选择原蜜，是因为它具有一种天热的花粉清香，对鱼儿的诱惑力 更强。
此款饵料香、甜浓烈，对鲤鱼有致命诱惑。
六、粘性甜奶饵钓鲤鱼
配料：玉米面80%、奶粉10%、白糖（或者是沙糖）10%
将上面的配料混合并搅拌均匀，按前面所说的做法做成窝头。在水中，奶粉易溶，牛羊膻味也能扩散。这款饵料甜、香、膻味俱备，对鲤鱼有特效。
如果选用的是含糖的速溶奶粉，可以选择临用的时候往面团里添加，然后糅合。也可以将面团装钩之后，沾水，从而在饵料的表面上蘸上一层奶粉，效果同样很不错。
七、高甜度豆饼粘饵钓鲤鱼
配料：豆饼渣50%、玉米面30%、白糖20%
先 将豆饼渣在温水或凉水浸泡，浸泡时间在4小时以上，直到确认豆饼渣无硬芯。泡的时候，不要添加过多的水，以泡开后水面不超过豆饼1厘米为好。泡好之后，将 豆饼连水倒入锅中煮，开锅后将火调小，一般30分钟左右即可，以筷子挑汤呈黏条状为佳。在上面撒上玉米面并搅拌，头两把撒进去后，先别急着继续撒，等其熟 透成稀糊状，以它为粘合剂。然后继续往里面撒面，并不停搅动。不用在意撒入的玉米面是否熟透，只看软硬程度，待软硬适中之后，立刻盖上锅盖，熄火，闷5分 钟后出锅。等到自然凉却后，装袋备用。此款饵料不可上屉蒸，也不要提前在家里揉搓，不然很容易变得稀软。
这款饵料具豆香味，并且很甜，对于水库钓鲤鱼有特效。
八、六种果味制作的广谱钓鲤鱼饵料
主料：玉米面30%，豆饼粉20%，麦麸20%，小米15%，江米10%，红小豆5%。一次性制作5千克。
配料：甜米酒药（商店有售，如果找不到，也可用酒曲替代）2包，大蒜10头。
做法：将江米蒸成饭，红小豆在锅里煮熟后做成豆沙，将二者倒在一起，加入2包甜米酒药，微热的状态下搅拌均匀，放入一个大口容器里面之后封口，外面用3层塑料袋进行包裹密封，发酵一周做成带苹果味的江米甜酒酿备用。
找一个广口瓶，取750克的小米倒入里面，加入150克的曲酒，密封一周做成酒泡小米备用。
用文火将豆饼粉和麦麸分别炒香。玉米面蒸成窝头，出锅后趁热揉碎。10头大蒜捣成蒜泥。
以上材料全部备好后，混合搅拌均匀，然后用塑料食品袋按500克的分量分装成10袋。为了密封效果良好，每袋裹3层袋，放置阴凉干燥处发酵一周即可。
制作的时候，切记保持各种容器和用具的清洁卫生，用之前一定要用水烫消毒，以免细菌污染导致饵料变坏甚至发臭。制成的饵料如果是棕黄色稍带褐色，闻着有一股 甜、香味道，并且略带曲酒芳香和微微的大蒜臭味，捏起来不稀、不剩有点像软面团，就说明成功了。如果饵料呈黑褐色，表层可见白色的霉点或者桔红色硬块， 饵质就像是烂柿子似的，稀而剩没有甜香味，这就说明饵料在制作的时候受到了污染导致变质，制作失败。
此法制成的饵料，用的时候按量开一包或者两包，其余的放置在阴凉处保存即可，在不开封、保存妥善的情况下，可以用一个夏天而不必担心不变质。
此饵介于黏食和糟食之间，属于“半糟食”。夏季用的时候，带点新蒸的窝头，需要调整饵料的软硬程度时，掺入即可。
此配方所制属于光谱型饵料，尤其在人工养殖的鱼塘中的效果非常好，无论是鲤鱼、草鱼还是鲢鱼、鳙鱼都很爱吃。如果是想要专钓鲤鱼，这时候需要在饵料中加大酒泡小米的用量，并加入适量的鱼骨粉，这样既提高了饵料中料酒芳香味，又稍稍带点腥味，可以很好地阻挡其他鱼种的干扰。
九、粘性三味钓鲤鱼饵料
用料：玉米面85%，白面5%，白糖10%，香油少许，食盐少许。
做 法：白面加次序水搅成糊（遵循1千克钓饵加0.6千克水的标准），将其炖熟呈浆糊状，加入白糖、香油和少量的食盐，待白糖溶解后撒入玉米面，撒的时候要不 停搅拌，软硬适中时候，停止撒入，立即熄火。待它们凉却下来后，装袋备用。此种饵料具甜、香味道，并稍带咸味，对鲤鱼具有比较大的吸引力。用的时候装组 钩、单钩都可以，装组钩适合软一点，装单钩适合硬一点。在钓场临用前，将它们揉捏成形，现用现揉，用一点揉一点。
十、两种用途兼顾的钓鲤鱼饵料
用料：江米面（没有的话，也可以用白面替代）、细豆饼粉、麦麸（三者按体积比为1:1:1）。
做法：将熟豆饼粉和麦麸掺和在一起。将江米面加次序水搅成糊，炖熟后撒入混合后的豆饼粉和麦麸，撒的时候要不停搅动，软硬适中即立马撤火，自然冷却后装袋备用。
在钓场临用前，现用现揉，用一点揉一点，装单钩和组钩都可以。如果用来做糟食和诱饵窝料，并用投竿甩窝，可以再适当加入豆饼粉和麦麸（生的或熟的都行），揉揣至合适的黏散度即可。
十一、江米甜奶饵
用料：江米面70%、白糖20%、奶粉10%、炒熟的豆粉（或者芝麻粉）少许。
做法：将江米面、白糖、奶粉混合，加温水合成面团，擀成4毫米至5毫米厚的薄饼片，入笼蒸熟。出笼后，切成规整易带的小片，在表面撒上炒熟的豆粉，这样既可以防止它们互相粘连，同时也能增加诱鱼的香味。弄好后装入袋中或容器中密封保存，从而避免风干变硬。
还有一种做法是，将面团入笼蒸熟以后，趁热撒上炒熟的芝麻粉，然后擀成薄片，装袋备用。用的时候，将饼片剪成玉米粒大小的形状即可。适用于单钩、葡萄钩和组钩中的悠荡钩。此饵与玉米粒相比，具有更浓的甜、香和奶膻味，因此对鲤鱼诱惑力很大。
江米面的粘结作用很强，具有很好的耐水性，在水中可保持2小时以上不解体，用料节省，便于携带，添加饵料较为方便，并且不容易出现发酵霉变情况，对钓鲤鱼有很大的作用。
十二、普通米饭两用饵
主料：大米干饭。
辅料：鱼粉、虾粉、骨粉、豆饼粉、麦麸、血粉、炒熟的芝h粉、苏子粉等任取一种。
做法：将米饭饭粒搓碎，揉团，然后蘸一种辅料揉搓，边蘸边揉。辅料的量根据用途来定，如果想做钓饵，装单钩或组钩，用料不宜多，从而保持饭团自身的黏性。如果是想做诱饵和糟食，辅料的量可适当加大，以黏散度合适为宜。
此种饵料在我国的南方用得较多，当然，北方同样可以用。野钓的时候，携带野炊用具的钓者钓饵用尽，即可以用米饭来应急。有时候即使不加辅料，单用白米饭团的效果也不错。
十三、豆饼糟食
用料：豆饼粉60%、白面30%、麦麸10%。
做法：先将豆饼粉和麦麸用文火分别炒香（桔黄色为好），然后与白面混合均匀，加温水，一边加一边搅，当一捏即可成块、一抓就能成团的时候，即停止加水，将面团揉匀即可。
这种钓饵豆香浓郁，既可做钓饵装组钩，也可投竿甩窝做诱饵。
十四、发酵饵
用料：玉米面、豆饼粉、曲酒。
做法：先用开水将玉米面烫至一捏成块的程度，待不烫手的时候，掺进豆饼粉，倒入曲酒，边加边揉，豆饼粉的用量至玉米面的一半时即停，曲酒加至饵料软硬适中为 止。揉匀后，装进大口容器或袋子里密封保存。常温下5至7天即可，闻着有清香、稍带一点甜味即说明发酵成功，就能用了。如果发酵后太过稀软，用之前加新鲜 的窝头或干豆粉调至适中即可。适用于组钩和单钩，也同样可以用于投竿甩窝。
十五、酒糟饵
用料：酒糟、玉米面。
二者比例要求不那么严格，当酒糟太粗糙的时候，要将其研碎成米糠状。
做法：用开水将玉米面烫熟，成干糊状，加入酒糟揉搓，直至软硬适中。一捏成团、抛钩的时候不散落为好。
根据用途的差别，酒糟的用量是有分别的，做钓饵装钩的时候，不宜过多，这时候，烫玉米的时候，水不要过多。反之，做诱饵的话，用量要稍大些，这时候在烫玉米的时候，就可以开水加多点，让它更稀一点。
十六、面筋钓饵
此饵在我国历史悠久，属于传统钓饵。用料只有白面。
做法：用淡盐水将白面用和成面团，放置2到3个小时。放置的过程中，可以在上面搭一块湿布，防止风干。然后放在水中攥、抻、揉、揣，除去淀粉，留下面筋。这种饵料的韧性非常好，在水中不易溶解，持续时间长。可装单钩、串钩及葡萄钩，装钩时，揪小块来用。
装好钩后，沾水，在表面滚一层奶粉或芝h粉香料，效果会更好。
十七、地瓜块饵料
地瓜，也称红薯、白薯，同样是鲤鱼爱吃的钓饵。
做法：将地瓜蒸（煮也可以）至八成熟，切成正方形或 菱形小块，挂单钩，可兼钓草鱼。地瓜块在水中不溶，耐泡，但是气味的发散性较弱。可以选择在钩饵外面裹一层香糟食。抛钩之后，糟食在水中快速散落，并放出 香味，增强诱饵对鱼的吸引力，鱼儿过来就会看到地瓜块了。如此施钓几次，就成了很好的钓饵和诱饵窝料。
十八、玉米粒饵料
到了夏末秋初玉米成熟的季节，乳玉米同样是鲤鱼喜欢吃的饵料，且十分经济方便。
做 法：取鲜嫩仍有乳浆的玉米粒挂单钩，一只钩子上挂1～2粒即可。既可用生的玉米粒，同样可以用熟的玉米粒。装钩时，可将熟玉米粒上的外皮去掉，不想剥的 话，也可以在顶端切“十”字裂口，从而使玉米粒的香气更易散出。人们在选择玉米粒做钓饵的时候，常会选择与面饵混合着用或者交替来用，比如在串钩、葡萄钩 上选一两个钩子上用玉米粒饵。如果是野钓的话，可选择玉米粒做主饵，它耐泡，小鱼咬不动，大鱼刚好能吞掉，铃响提竿即可。可钓鲤鱼，也可钓草鱼和鲫鱼。
十九、面包饵料
选没有馅的面包，搓碎后加入少量米汤，主要起粘合剂的作用，一直揉到黏合成团，软硬程度类似于打粘糕状。既可挂单钩，也可挂组钩。
选用面包饵时，最好是当天用当天制作，因为揉好的隔了夜之后又会变稀软，需要添加干粉再揉一次，味道也会减低。没有米汤的时候，也可以取面粉加开水烫成浆糊 来替代。也可以在钓场临时制作，将面包去硬皮，加入清水揉到软硬适中即可，只是这种制法易溶解，需要勤换饵。除了草鱼爱吃，鲂鱼草鱼鲫鱼同样很爱。
二十、混合发酵饵料
主料：玉米面30%，大米粉30%，豆饼粉（黄豆粉也可以）20%，白面10%。
辅料：根据主料的料来定，每千克主料添入曲酒100克、黄酒30克。
将 主料混合在一起（白面先不加入），文火炒熟，加入白面，搅拌均匀，加入温水继续搅拌，软硬度以一捏成团为好。入锅蒸，开锅十分钟，出锅冷却至30度左右， 加入曲酒和黄酒拌匀，密封存放。常温时，5至10天即可（天越热，用时越短）。开口能够闻到很强的清香、甜、微酸的气味。转至阴凉的地方封存，用时取出即 可。既可挂单钩，也可挂组钩。
通常饵料发酵后，会变稀软，可以在配制的时候，少加些水，适当硬一点。如果已变稀软的时候，加干粉调剂即可。当出现太过稀软的情况，可掺入面团用作诱饵。
二十一、黏性虾泥面饵料
用料：玉米面，河虾。比例不限。
做法：玉米面蒸窝头。新鲜的河虾把头去掉，去壳、去皮，取出虾肉，捣碎。用之前，将窝头掰小块，放入虾泥中，一边放一边揉搓，至软硬适中即可。装单钩、组钩钓鲤鱼均可。
二十二、豆腐粉饵料
选袋装的豆腐粉（商店多有售，每袋大概是500克，该粉细腻异常，根本不用加什么调料），加冷水搅拌成团即可。装单钩、组钩、葡萄钩均可。
豆腐粉的豆腥味及微甜味道，对鲤鱼的诱惑力很强，是非常好的饵料。在制作鱼饵时可以带着干粉在渔场现用现和，不怕日久霉变情况的出现。弱点是在水中溶解得快，不耐泡，需要频繁换饵（一般15分钟没有鱼咬饵就得换了）。适于手竿，换食方便，且饵料能够自动形成诱饵窝料，无需再撒诱饵。
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