酒泡玉米粒钓鱼的配方
一般来说，选择曲酒一百五十毫升，之后加上丁香、茴香、细辛、八角各10克，接着加上黏玉米，这样钓鱼的配方出出来了。在制作的时候，需要将新鲜的玉米粒、曲酒和4味中药置于瓶中，封严。
每隔1——2天摇晃一次，使之均匀，一周之后即可使用。
这种玉米粒饵料，适合远距离的深水区域钓法，可以钓到大鲤鱼，钓草鱼也是不错的。垂钓时与之相匹配的钩要略大一点，线要略粗一些。酒泡玉米粒钓鱼每次出游的时候携带两三百粒就差不多，用小瓶子装好，然后密封起来，放在钓点。之后取出来玉米粒露出钩尖。
动作要轻，尽量不让玉米浆汁流出来。然后将上好的鱼钩投入水中。玉米粒不会轻易掉下来，因此，用此种钓饵不像用玉米面钓饵那样频频起钩换食。
钓鱼的时候，整个玉米粒可能会发硬，这个时候每隔三五个小时，可以更换一次玉米粒。另外，玉米粒钓法虽然好，但是不适合所有的鱼类，有些鱼类喜欢腥味的食物，所以要对症下药。
玉米钓鱼泡制方法及配方
玉米钓鱼泡制方法及配方具体如下：1、白酒浸泡玉米粒。将玉米粒倒入盆中，然后倒入水，九分满，水位一定要超过玉米粒。
将手插入盆底，搅拌几次，将漂浮在水面的玉米粒捞出来扔掉。
反复操作几次，一直到水面不再浮起玉米粒为止。将玉米揉搓，洗干净盆中的玉米，然后将玉米放入锅中，倒水，水面超过玉米粒4~5厘米，大火煮开，期间注意翻炒过低，不要让玉米糊在锅底，等水烧开了，用笊篱将玉米粒捞出来，放入到可以密封的容器中。待玉米粒温度降低，变得温热，将蜂蜜、食盐、味精，按一定的比例倒入容器中，反复搅拌之后，尽量搅拌均匀。然后将白酒倒入容器中，刚好盖过玉米就可以了，然后阴凉处封存，放置大约3个月左右，就可以使用了。
这种泡制的玉米粒，甜香、酒香浓郁，味型扩散持久，打窝、做钓饵，效果都非常不错，在春季、夏季、秋季使用，都有不俗的效果。玉米泡制的比例，2斤玉米，400ml白酒，3~5勺蜂蜜，2勺食盐，2勺味精。如果玉米用的多，照比例添加即可。
2、酒糟发酵玉米粒。第一步同样是洗干净玉米，并且将坏的玉米粒捞出来。区别就在接下来的步骤，发酵玉米的周期比较长，所以每次制作的数量都不算少，一般至少5斤玉米起。
将洗干净的玉米粒，找一个大盆盛放，然后盆中倒上水，水面超过玉米2~3厘米即可，浸泡的时间不定，以玉米粒能泡的膨胀了为止，短则2~3天，长则3~5天也正常。泡好的玉米，水一定要沥干，放置在一旁备用。找一个腌菜的坛子，里面清洗干净，不要沾染油污。
将坛子阴干，不要留水，将沥干的玉米粒，先将玉米粒倒入坛中三分之一。然后将酒糟平铺在玉米粒上，分量大约两个鹌鹑蛋大小即可，然后将剩下的玉米粒倒入坛中，盖好盖子，用水封住盖子即可。找不到酒糟，用甜曲粉也可以，5~8斤发酵玉米，用8g左右的甜曲粉，但是一定先放三分之一的玉米粒，然后放酒曲或者甜曲粉，然后再倒剩下的玉米，要不然，坛子上方的玉米发酵了，下面的玉米则有可能变质。发酵玉米，如果是煮熟的玉米粒，只需要发酵上2周，也就是15天左右，就可以发酵成功。
但是煮熟的玉米发酵，味型偏酒香、甜香，对鲤鱼效果不错，但是对草鱼、青鱼等，效果就很是一般了。而泡发的生玉米，发酵成功之后，则有一股浓郁的酒香和甜酸味，如同米酒变味的味道，但又不是浓郁的臭味，可以对比商品包装的五谷杂粮的味型。发酵玉米，对发酵环境要求很高。如果放入坛中的玉米粒水分没有沥干，或者坛子没有密封，用不到一周，就会变质、腐败，相对来说，白酒泡制的玉米粒，更为简单，更适合新手。
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