玉米窝料的酒曲可以用酵母代替吗？

可以

1、制作窝料是使用酒曲还是酵母，主要取决于窝料的使用对象，如果是打草鱼窝，一般用酵母比较好，如果是打鲤鱼窝，一般用酒曲比较好。

2、打窝时加入适量的白糖、食盐、曲酒、蜂蜜等添加物，可增强玉米的引诱力，不过玉米窝料的特点在于自然，各类小药添加物能少用便要少用，以防越多越杂乱。

3、玉米粒的外壳比较坚硬，煮熟后可以保证入味，一般可以使用普通的煮饭锅具，经大火一段时间后再转小火，直至水面翻滚便可关闭。

4、煮玉米的过程中要不断搅拌，确保均匀受热，时间通常达到1小时即可。煮熟后可将其取出晾干，或继续浸泡1个晚上，之后即可使用。

玉米窝料的酒曲不可以用酵母代替。

玉米窝料加入酒曲是为了让玉米催化出酒香，让窝料带有酒香味才能更好的吸引水中的鱼类过来觅食，而用酵母代替酒曲却不能使玉米催生出来酒气，只能让玉米变得更蓬松柔软，酒曲和酵母所含的细菌是不一样的，所以不能用酵母代替酒曲使用。

挂玉米一般是钓草鱼，串钩上每个钩子上挂一粒玉米（钩子大挂两粒也行），横穿竖穿都行，关键是不要把玉米弄碎，尽量保持玉米原来完整的形态，钩尖要露出一点保证终于的瞬间能刺鱼成功。

嫩玉米直接挂钩，一般用钩子扎穿玉米粒，然后把钩尖退回到玉米中，方便刺鱼。

老玉米一般是开水泡发后煮熟用，最好用前用酒曲发酵下。