钓鲫鱼用哪个曲酒好
我不是钓鲫鱼专家也不是学者!我只是自制酒米窝料和饵料野钓鲫鱼的经验者,我用野钓实战告诉你,买成品曲酒泡米做野钓鲫鱼的窝料并不是太理想!我的意见如下,第一,不管是什么品牌的曲酒,酒味太重,度数高一般都是30度以上,第二,用这些曲酒泡米时如果往酒里掺水泡出的米效果不好!第三,不掺水酒味太重,个头小点的鲫鱼根本受不了,第四,掺水的曲酒泡出的酒米保存时间不长味道口感效果都不太好!还有打开封口两天时间就坏掉了。
野钓鳞鱼最好的办法就是用酒曲自己配制窝料,我说的酒曲不是做高度白酒用的曲,而是农村人自制的底度酒曲,这种曲可以用大米做成米酒,也可以用麦子做,做成品叫麦仁酒,味道酸甜可口非常好吃,制作方法很简单的。
个小酒曲可以制作生米或小麦3斤的量,制作方法,生米三斤或者麦子3斤煮熟冷凉,把个小酒曲弄碎样在一斤凉开水中化开,然后再把化如洒曲水拌在冷凉的大米或麦子中密封好,密封时间两天两夜就可以了。这种方法制作的酒曲麦子可以打窝也可挂钩用,这种曲酒麦子用来野钓鲤鱼,鲤鱼草鱼效果非常好。这种酒曲制作窝料饵料保存时间长味道也适合野钓。
酒曲是什么东东
酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块, 每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6--8市斤的米。注意:不是碱或发酵粉!
说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程 进行到适当程度,才有美味的米酒。
米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。
苏州产的“酒药”(蜜蜂牌)上有详细的制作说明