2023-04-14 15:16:46 中国钓鱼人网
食材
鱼 1条 、 豆腐 2块 、 姜丝 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1
油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。
2
然后放入鱼。
3
开中火煎至两面金黄。
4
倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。
5
出锅前加盐调味再煮1~2分钟。
6
撒上香菜趁热食用。
1、将嘎鱼洗净，沥干水分。葱白、香葱切段，姜去皮切片。北豆腐切见方小块，放入清水中加少许盐浸泡5分钟。
锅置火上油烧热，将嘎鱼两面煎透。
2、放姜片和葱段爆香，倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。大火将水烧沸。转小火，盖上盖子煮30分钟煮至奶白色。豆腐沥水，下入锅中小火炖5分钟。加适量盐调味，继续煮5-10分钟。出锅撒入香葱段即可。
1、主料：鱼头1个、豆腐1块。
2、调料：食盐1小勺、姜1块、花椒1小把、料酒1小勺、剁椒1大勺、小葱3棵、植物油适量。
3、先将鱼头洗干净，从中间劈开，加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分钟。
4、豆腐切成小条码放在盘子周围；把葱姜丝放入豆腐中间，把腌好的鱼头码放豆腐上面。
多大，是长度在8公分，或者说8厘米吗？那你就简单了，把内脏剔除，清洗干净后，拌上2面粉与粉芡的糊状物，，放热油锅进行烹炸，变得焦脆嫩黄。也没有骨头了，骨头非常焦梳。很好吃。
并且含钙高，对孩子好。
想做些可口想吃的东西，就是需要麻烦一下的。没办法。
(原标题:2分钟教你豆腐炖鱼家常做法？)
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