1、准备好两斤玉米面，半斤麸皮，半斤白面粉，少量白砂糖和少量蜂蜜。将这些备好的东西混合搅拌均匀，然后加入适量清水搅拌，捏成馒头状上锅蒸。依然放凉后捏成碎渣，放到密封袋保存。还是一样暴晒两三天。该饵料酸臭甜，对钓鲢鱼非常好用。
2、发臭了的鸡蛋十个，豆腐干一斤，将二者混合搅拌，打成碎渣，搅拌均匀。密封一周以上，不用担心坏掉，发酵的时间越长钓鱼时的效果就越好。但是一定要密封才可以。然后准备一份由玉米面，白面粉少许白糖混合搅拌捏成馒头蒸熟的饵料。在垂钓时将二者混合搅拌均匀，加入适量商品饵，混合在一起就可以使用，钓鲢鱼时饵料消耗很快，这样做可以节约很多商品饵。
3、两斤玉米面加四两白面粉，混合搅拌均匀后加入适量清水，捏成馒头状放到锅里蒸，蒸熟之后放在阴凉处，等彻底凉掉以后揉搓成扎，放到密封袋里面密封。一定要密封！重要的事再说一遍。放在太阳底下爆鹆教欤饵料发酵变酸后就可以了。这个饵料不仅可以当饵料用，也可以当窝料用，简单实用。
钓鲢鳙如何自制饵料
很多钓鱼爱好者喜欢钓鲢鱼，那么如何制作鲢鱼饵料呢。
鲢鱼喜食含馊.、酸、甜、臭食。那么我们的饵料可以有制造原料有玉米面、江米面、白面、豆饼粉、颗粒粉、麦麸、红糖、韭菜、洋葱头、熏鸡骨头汤等多种原料。下面介绍几种较简便的钓鲢饵配方和制作方法：
一、纯玉米面馊饵。用新鲜玉米面若干，用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。然后揉碎置于干净塑料袋中，封闭起来与外界空气隔绝。在盛夏日光下曝晒2～3天即成馊饵。
二、纯玉米面酸饵。取新鲜玉米面若干，加适量白面粉拌匀，用开水冲烫揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。揉成面团，放入干净的塑料袋中，夏季10～15天后即可发酵成带有浓酸味的鲢鱼钓饵。
三、酸甜饵。按纯玉米面酸饵做法，在蒸煮前加入适量红糖，制成后味酸甜，是钓白鲢的上好饵料。
饵料有很多种，可以根据理解自由搭配。对于不同种类的 鱼来说，我们需要配置的饵料也各不相同。一般可以用蚯蚓，面粉来制作。另外还可以添加香料等辅助物作为饵料。
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